Клей-порошок для афинажирования сыра цветами
100 ₴
- Нет в наличии
- Код: 113
Клей голландского производства.Используется для покрытия поверхности сыра цветами или травами.Быстро высыхает и защищает поверхность от развития поверхностной плесени.Сохраняется в прохладном темном месте 6 мес.Наносится косточкой.Клей высокого качества и разрешено использовать в пищевой промышленности.
Приготовление пищевого клея
Чтобы приготовить клей, то порошок разводят в воде в соотношении 1:30 (иногда советуют пропорции 1:45), предварительно поместив в закручивающуюся бутылочку и хорошенько взбалтывают. Сначала в воде будут видны кусочки загустителя, но в течение суток они исчезнут и раствор примет вид прозрачной жидкости. Если клей получится слишком густым, его снова разбавляют водой. Тратится клея очень мало: чайной ложки, разведенной в 50 миллилитрах кипяченой остуженной воды, хватит на несколько месяцев. К тому же он не портится в течение длительного времени.
- Цена: 100 ₴