Форма "Пирамидка", 350 г
70 ₴
- В наличии
- Код: 113
Форма для мягкого сыра «Пирамидка» 350 г
Пластиковая форма для формирования мягких и кисло-фермантных сыров методом естественного самопрессования. Подходит для домашнего и фермерского сыроделия.
При производстве сырная масса остается в форме, где постепенно происходит отвод сыворотки и формирование структуры сыра. В результате сыр приобретает правильную консистенцию и аккуратную форму.
Форма изготовлена из качественного пищевого пластика без красителей, что делает ее безопасной для контакта с молочными продуктами.
Характеристики
тип: форма для формирования сыра
форма: пирамидка / коническая
материал: пищевой пластик
вершина: 6*6 см
основание: 9,5*9,5 см
высота: 9см
вес формы: 25 г
выход сыра: примерно 200–400 г
страна производства: Украина
Особенности конструкции
скошенные дренажные отверстия ускоряют отвод сыворотки
отверстия предотвращают прилипание творожной головки во время переворачивания
сыр формируется без использования пресса.
Назначение
Форма подходит для изготовления:
свежих фермерских сыров
кисломолочного сыра
традиционного сыра в Валансе
кварка
лабное
небольших козьих сыров
других мягких сыров с естественным самопрессованием
сыр в этих формах не переворачивается.
- Цена: 70 ₴