Корзина
+380 (67) 149-66-08
Для звонков 0671496608, Viber|Telegram 0931498203
Корзина

IOTA Ca микс для традиционного Камамбера без плесени

IOTA Ca микс для традиционного Камамбера без плесени, фото 1
  • IOTA Ca микс для традиционного Камамбера без плесени, фото 2

30 ₴

  • Нет в наличии
  • Код: 113
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
IOTA Ca микс для традиционного Камамбера без плесениIOTA Ca микс для традиционного Камамбера без плесени
30 ₴
Нет в наличии
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.

Лифилизированная культура прямого внесения для производства сыра Камамбер от Coquard без плесени и ее нужно приобрести дополнительно Penicillium и Geotrichum

Состав культуры богат и позволяет воссоздать вкус и тестуру традиционного Нормандского сыра Камамбер.

Состав закваски:

- Lactococcus lactis + cremoris

- Leuconostoc cremoris

- Lactobacillus paracasei

- Kluyveromyces lactis

- Brevibacteriums linens

- Staphylococcus carnosus

- Lactococcus diacetylactis

- Streptococcus thermophilus

- Hafnia alvei

- Candida valida

- Corynebacterium flavescens

Рекомендации по использованию:

- хранить в морозилке при -18С до 3 месяцев

- перед использованием закваска рекомендуется извлечь из морозилки за 30 мин

- температура внесения в молоко +30...34С.

  • Цена: 30 ₴