Корзина
+380 (67) 149-66-08
Для звонков 0671496608, Viber|Telegram 0931498203
Корзина

PROBAT 222 от Danisco мезофильная закваска

PROBAT 222 от Danisco мезофильная закваска, фото 1
  • PROBAT 222 от Danisco мезофильная закваска, фото 2

30 ₴

  • Нет в наличии
  • Код: 113
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
PROBAT 222 от Danisco мезофильная закваскаPROBAT 222 от Danisco мезофильная закваска
30 ₴
Нет в наличии
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.

Закваска прямого внесения для широкой линейки продуктов от Danisco:

1. закваска для кисломолочного и кислоферментного сыра со сливочным ароматом – творог, кварк, фреш-сыр

2. для кислоферментных сыров с вызреванием - кротен, пикодон, сан-марселин

3. для кисломолочных продуктов. - сметана, кефир, и супер мацони

4. для мягких ферментных сыров с вызреванием - камембер, реблошон, робиола

5. для сыров с голубой плесенью - дор блю, горгондзола

6. для полутвердых сыров - гауда, раклет, том, едам

Температура внесения в молоко – 28-33С

Характеристики:

аромообразование – высокое

газообразование – среднее

набор кислотности – средний

Состав закваски:

- Lactococcus lactis subsp. cremoris,

- Lactococcus lactis subsp. lactis,

- Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris,

- Lactococcus lactis subsp. diacetylactis

Рекомендации по хранению:-

хранить в морозилке при -18С до 3 месяцев

- перед использованием закваска рекомендуется достать из морозилки за 30 мин.

Норма внесения +-0,3 г на 10 л

Основные
ПроизводительСана
  • Цена: 30 ₴