Описание
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.
Лиофилизированная культура для улучшения протеолиза, липолиза и текстуры прессованного сыра от Coquard. Также может использоваться и для мягких зрелых сыров. Не подкисляет творожную массу.
Состав:
- Enterococcus faecium
Рекомендации по хранению:
- хранить в морозилке -18С в течение 3 месяцев
- перед использованием закваска рекомендуется извлечь из морозилки за 30 мин
- вносится в молоко вместе с закваской при +28...37С.
Норма внесения 0,15 г на 10 л
- Цена: 24 ₴


