Имбирь свежий -5 кг Код/Артикул 1186

Общая информация об имбире

Природа подарила человеку удивительный продукт – имбирный корень. Найти его можно практически в каждом магазине. Если вы никогда раньше не пробовали его, то предлагаем исправить эту ошибку, поскольку имбирь обладает уникальным вкусом и множеством полезных свойств.

Происхождение. На санскрите научное название культуры - singabera, что в переводе означает «рогатый корень». Впервые он был обнаружен в Южной Азии, а в Европу попал в период Средневековья. Там его использовали как приправу к разным блюдам, а также – в медицине. Впрочем, сегодня применение продукта не изменилось: он высоко ценится как на кухне, так и в растительной аптечке. Купить имбирь вы можете в нашем интернет-магазине по доступной цене и использовать его в традиционных целях.

Внешний вид. Свое название он получил не случайно. Рогатой этот корень называют неправильной геометрической формой. Корнеплод имеет своеобразные «рожки», поэтому чистить его не очень удобно, но результат того стоит. Его кожица имеет светло-коричневый оттенок, а мякоть – желтоватая, плотная по своей структуре, немного напоминает картофель, только более волокнистая.

Вкусовые характеристики. Есть этот корнеплод в натуральном свежем виде вряд ли кому-то понравится, ведь он имеет жгучий. В составе корня присутствует эфирное масло, которое придает ему терпкости, что ощутимо не только при разжевывании, но и во время вдыхания аромата. Цена на корень имбиря пока доступна, поэтому вы можете включить его в свой ежедневный рацион как приправу ко многим блюдам.

Профессиональные повара говорят, что нет такого блюда, которое можно было бы испортить имбирным корнем. Ему найдется место в салатах, супах, грибных, мясных, рыбных и овощных кулинарных шедеврах. С имбирем готовят выпечку, десерты, напитки. Очень вкусная вода с немного проваренным в ней измельченным имбирным корнем. Она не только отлично утоляет жажду, но и тонизирует.

Полезные свойства имбиря

В народной медицине имбирь применяют в разных целях. Этот корнеплод способен согреть в зимние морозы и освежать в жару, но это не единственное его преимущество. Есть и другие более значимые плюсы:

• устраняет болевые ощущения различного происхождения;
• оказывает противовоспалительный, рассасывающий и заживляющий эффект; повышая аппетит, что особенно важно в период восстановления после болезней;
• выводит плохой холестерин из организма;
• снижает артериальное давление и укрепляет сосуды;
• предупреждает атеросклероз;
• улучшает умственную деятельность.
корня.

Противопоказания. Употреблять имбирь не рекомендуется людям с острыми заболеваниями органов пищеварительной системы.

Как хранить имбирь

Хранить имбирь рекомендуется в холодильнике в течение 7-10 дней. В сушеном виде корень способен пролежать в течение месяца, а если вы его заморозите, то срок годности увеличится до полугода. Мы предлагаем корень имбиря оптом, и он при правильном хранении пролежит у вас долго.

Как выбрать имбирь

Чтобы проверить качество имбиря, ковырните его кожуру. Если почувствуете яркий и терпкий аромат, корнеплод пригоден для использования.