Мангостан -1 кг Код/Артикул 1343

Общая информация о мангостане

О том, что такое манго, известно всем, а вот о фруктах с похожим названием – мангостан – мало кто слышал. Было время, когда этот уникальный плод завозили из США, но впоследствии его продажа у нас была запрещена, так как считалось, что вместе с фруктом в страну попадают вредные насекомые. Сегодня мнение на этот счет изменилось, и купить мангостин вы можете в нашем интернет-магазине.

Происхождение. Этот плод, по мнению ученых, появился в Азии. Одна из легенд рассказывает о том, что королева Виктория обещала дать рыцарский титул тому человеку, который привезет ему этот плод из экзотической страны. Растет фрукт на гибридных деревьях. Растение начали культивировать в 1855 году в Англии, откуда распространили по неким странам мира. Сегодня плод выращивается в регионах с умеренным климатом. Растение настолько теплолюбивое, что при температуре ниже +5 градусов погибает. Существуют и другие названия – мангустин или мангостин. Внешний вид. Форма у плода круглая и он напоминает яблоко. Толстая и упругая кожица окрашена в фиолетовый или бордовый оттенок. Мякоть очень сочная и светлая, состоит из долек, напоминающих дольки чеснока, но больших по размеру. К частицам плотно прилегают семена.

Вкусовые характеристики. Вкус у мангостана кисло-сладкий, похожий на личи. Некоторые гурманы говорят, что вкус фрукта одновременно напоминает им ананас, виноград, землянику и персик. Плод наполнен соком.

Как есть мангостан. Этот экзотический плод лучше всего съедать в натуральном виде, как десерт. Он будет отлично смотреться на праздничном столе. Вы можете добавить его в салаты и другие блюда с фруктами и овощами. Мякоть подходит для приготовления пюре и начинки для выпечки. Мангостановым соусом можно приправлять мясные и рыбные блюда, а также птицу. В некоторых странах особую популярность приобрели десерты из мангостана и семян Чиа. Цена на мангостан в нашей стране как ни низкая, но плод отлично подходит для консервации.

Полезные свойства мангостана

В странах Азии, где люди безоговорочно доверяют народной медицине, мангостан давным-давно начали использовать для лечения многих болезней. Этот плод можно назвать подлинным источником витаминов и минералов, а в 100 г продукта содержится всего 60 калорий. Мангостан обладает следующими свойствами:

• повышает иммунную сопротивляемость организма;
• уничтожает вредные бактерии;
• борется с грибковыми заболеваниями различного происхождения;
• поднимает настроение и улучшает качество сна;
• нормализует работу реакции;
• обладает антиоксидантным действием;
• способствует похудению.

Как сохранять мангостан

Зрелый плод сохраняется всего несколько дней. Поэтому, если вы решили приобрести мангостан оптом, то заверните каждый фрукт в бумагу и положите на верхнюю полку холодильника. Как выбрать мангостан Купите плоды с фиолетовой кожицей и в зеленой «шапочке». Кожа фрукта должна быть блестящей. Откажитесь от покупки плодов с трещинами, и если из них выделяется сок.