Базилик фиолетовый Украина -1 кг. Код/Артикул 1045

Общая информация о базилике

Для приготовления разнообразных блюд часто используют базилик в качестве ароматной приправы. Эта трава имеет превосходный вкус, неповторимый аромат и целый комплекс полезных веществ в составе.

Другие названия и происхождения. «Базилик» в переводе с древнегреческого языка буквально означает «королевский», поэтому это растение часто называют королевской травой, и, следует отдать должное, это вполне. В народе базилик часто называют пахучкой, душком, душистой васильком. О том, где и когда впервые появилось растение, ученым неизвестно, но им удалось выяснить, что в Индии его применяли для мумификации, а люди стали использовать не сразу. С веками удалось получить разные сорта этой удивительной травы и сегодня купить фиолетовый базилик предлагаем у нас в магазине.

Внешний вид. В высоту растение достигает около 60 сантиметров. Листочки, расположенные на сочных стеблях (пригодных для питания), имеют яйцевидную форму. Как можно понять из названия, листья этого вида базилика фиолетовые, но встречаются сорта с зеленой и пестрой окраской.

Вкусовые характеристики. Впервые почувствовав аромат растения, многие считают, что оно сильно горчит, однако, базилик отличается нежным вкусом, и только при разжевании можно.

Использование в кулинарии. Применять базилик можно для приготовления различных блюд, как и любую другую зелень. Пригодными для еды листья, стебли и семена. Использовать пряность следует в небольшом количестве, так как при превышении нормы трава способна перебить вкус и аромат основного продукта. Лучшее сочетание базилика – с мясом, овощами и птицей, но добавлять его можно и в другие блюда: супы, каши, рыбу. Из этого ароматного растения получаются отличные соусы и заправки, а листики можно заваривать, как чай. Кстати, цена на фиолетовый базилик у нас разумная и доступная для большинства покупателей.

Полезные свойства базилика

В составе базилика присутствуют витамины, а также клетчатка, эфирное масло, белки и другие полезные компоненты. По этой причине трава приносит следующую пользу:

• защищает от инфекционных заболеваний;
• борется с проблемами, связанными с дыхательными путями;
• заживляет раны;
• лечит стоматиты, помогает избавиться от зубного камня;
Минимизировать употребление базилика следует беременным женщинам, людям, перенесшим инфаркты и инсульты, а также тем, кто страдает гипертонией и диабетом. При индивидуальной непереносимости продукта от него также лучше отказаться.

Как хранить базилик

Если вы намерены приобрести фиолетовый базилик оптом, то храните его, поставив в банку с водой, чтобы трава надолго сохранила свою свежесть.

Как вы выбрать базилик имеет упругие сочные листья, не имеет повреждений, и выглядит так, будто его только что сорвали с грядки.