Тмин целый (кмин) -5 кг Код/Артикул 1273

Общая информация о семенах тмина

Тмин - это одна из самых известных в мире приправ, которую использовали как в медицине, так и в кулине. Получают ее из семян растения семейства зонтичных. В продаже этот продукт дефицитом не является, а купить тмин по выгодной цене и отличному качеству вы можете в нашем интернет-магазине, где предлагаются и многие другие приправы. В наших краях его чаще всего называют тмином.

Происхождение. В древних письменных, возраст которых составляет около пяти тысяч лет, содержится достаточно много упоминаний о тмине. Считается, что эта культура впервые появилась в Евразии и сразу приобрела широкую популярность. Сегодня она растет повсеместно, а самым солидным поставщиком ее семян считается Голландия, селекционеры которой создали множество сортов тмина.

В Древнем Египте эту приправу не только употребляли в пищу, но и использовали в медицине, а также – при проведении процедур мумификации. В Средневековье молодоженам на свадьбах давали пить отвары из тмина, которые считались приворотными снадобьями. Люди верили в то, что такие напитки способны продлить любовь.

Внешний вид. Эти семена легко спутать с семенами укропа. Оно имеет примерно такой же оттенок и форму, только размер несколько больше.

Вкусовые характеристики. На вкус эти зернышки горьковатые и терпкие. Они очень напоминают анис. А вот по своему запаху он очень похож на укроп, возможно потому, что обе культуры принадлежат одной семье.

Использование в кулинарии. Тмин популярен в кухнях разных народов мира. С использованием этой приправы готовят самые разные блюда: салаты, закуски, мясо, рыбу, птицу, выпечку. Добавляют эти зернышки и в напитки для улучшения их вкуса и аромата. Существуют рецепты десертов и хлеба с этой пряностью.

Полезные свойства тмина

Богатый витаминный состав стал причиной использования тмина в медицине еще в древние времена. Одним из самых известных его эффектов считается борьба с метеоризмом, благодаря чему отвары из тмина дают маленьким детям. Есть и другие эффекты: нормализация работы желудочно-кишечного тракта, устранение расстройств; лечение гастритов; устранение тошноты; помощь в предотвращении и лечении бронхитов и туберкулеза; с бессонницей и нервными расстройствами;

Противопоказания. Тем, кто страдает сахарным диабетом, испытывает проблемы с сердцем и индивидуальной непереносимостью продукта, рекомендуется исключить тмин из рациона. Все остальные могут позволить себе это «лекарство», так как цена тмина минимальна.

Как хранить тмин

Пересыпьте тмин в стеклянную банку, герметично закройте ее и спрячье подальше от солнечных лучей. В таком виде семена будут храниться не менее семи лет.

Как выбрать тмин

Если вы хотите купить тмин оптом, выбирайте только рассыпчатые семена, не содержащие повреждений и следов мусора или насекомых.