Свекла -100 кг Код/Артикул 1075

Общая информация о свекле

Свекла является однолетним или двухлетним растением, принадлежащим к семейству Лободов. В некультивированном виде овощ растет в Средиземноморье и других регионах с теплым климатом. Корнеплод издавна ценится за свои вкусовые и лечебные качества. Некоторые виды используются в качестве сырья для производства сахара. В настоящее время свекла выращивается во многих регионах Украины, России, Белоруссии, европейских странах и в США. В Украине купить свеклу можно в интернет-магазине FRUIT TIME, который является крупнейшим дистрибьютором страны, реализующим орехи, грибы, фрукты, овощи и другие качественные продукты, поступающие из более чем 30-ти стран. еще в 4-м веке до н. есть упоминание о корнеплодах, похожих на него. Согласно античным авторам, в ту пору он повсеместно использовался как еда. Местом происхождения называют Ассирию, Вавилонию, Сицилию. О лекарственных свойствах растения писал Гиппократ. В 12-м веке свекла появилась в европейских регионах и получила популярность в качестве кормовой культуры. Культивировать корнеплод для употребления в пищу в странах Европы и Азии начали уже в 16 веке.

Внешний вид. Корнеплод может иметь круглую, вытянутую или немного плоскую форму. В зависимости от сорта свекла может быть красного, бордового, фиолетового, розового цвета. Листья овоща - широкие, имеют насыщенный зеленый цвет. Вкусные характеристики. В сыром виде корнеплод твердый, имеет сочный травяной вкус. В вареном виде свекла мягкая и сладкая.

Как использовать свеклу. Можно употреблять в сыром виде. Наиболее распространенным процессом термообработки корнеплода является варка. Отлично промытый корнеплод помещают в кастрюлю, заливают прохладной водой и варят в течение 1,5-2 часов. После того как овощ станет мягким, его снимают с огня, заливают холодной водой. Охлажденную свеклу очищают от кожуры и едят. Использование в кулинарии имеет множество вариаций. Из него делают салаты, винегреты, первые блюда, гарниры, икру.

Полезные свойства свеклы

Свекла обладает огромным количеством витаминов и полезных микроэлементов. Можно назвать только основные:

• витамины А, В, С, Е, Р;
• бор;
• марганец;
• железо;
• пектин;
• органические кислоты;
• фолиевая кислота;
• калий;
• кальций;
• фосфор;
• цезий.

Благодаря большому комплексу полезных компонентов, свекла имеет следующие целебные действия:

• стабилизирует артериальное давление;
• укрепляет иммунитет сосудов;
• активизирует мозговую деятельность;
• улучшает обмен веществ;
• восстанавливает нервную систему после стрессов;
• способствует лечению бессонницы;
• способствует реабилитации после перенесенных инфарктов и инсультов;
• борется токсины.

Противопоказания. Свекла следует с осторожностью употреблять людям, имеющим патологии почек и мочевого пузыря.

Интернет-магазин FRUIT TIME осуществляет доставку свеклы оптом в торговые центры и украинским семьям.

Покупая свеклу, следует знать, что хороший свежий корнеплод имеет тонкую кожуру, достаточно плотную, без повреждений, трещин, пятен. Если посмотреть на корнеплод в разрезе, то можно убедиться, что его окрас ровный, без белой сердцевины и без белых вкраплений. Присутствие белого цвета говорит о том, что при выращивании овощей использовались нитраты. Следует знать, что чем насыщеннее цвет у корнеплода, тем он слаще. Курьерская служба компании FRUIT TIME организует доставку качественной свеклы по доступной цене в Киев, Днепр, Харьков и Запорожье.

Как хранить свеклу

Свекла хорошо хранится в холодильнике, если корнеплоды (немытые) сложить в пакеты. Чтобы избежать парникового эффекта в пакетах, следует сделать отверстия. Однако следует помнить, что в холодильнике его можно хранить не более трех-четырех недель. Если хранить подольше, он теряет влагу и свои вкусовые качества.