Корица в палочках -2 кг Код/Артикул 1279

Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте. Общие сведения о корице Корица - это вкусная, ароматная и очень полезная специя, являющаяся корой растения рода Коричник. Продается она в виде порошка и палочек.

Происхождение. Корица известна с давних времен. Египтяне использовали ее не только в пищу, но и для бальзамирования умерших тел. В Ветхом Завете также есть упоминания об этой пряности: ее маслом был пропитан Ноев ковчег. Особой популярностью пользовалась корица в Римской империи, а в Европу ее привезли арабские купцы. О том, как добывать корицу, купцы никому не рассказывали: они говорили лишь, что получение этого ароматного продукта связано с большими опасностями, тем самым набивая цену. Сегодня купить палочки корицы вы можете в нашем интернет-магазине по доступной стоимости.

Внешний вид. Палочки корицы представляют собой трубочки, закрученные в несколько слоев с двух сторон. Увидев их можно сразу понять, что это срезанная кора дерева или кустарника. Пряность окрашена в окрашенный оттенок и имеет шероховатую поверхность.

Вкусовые характеристики. Вкусовые характеристики невозможно описать одним словом. Корица одновременно сладковатая, терпкая, вяжущая и жгучая. В блюдах и напитках вкус почти не ощущается, однако аромат явно выражен и наполняет собой все помещения.

Использование в кулинарии. Применяют эту пряность в рецептах разных народов. У нас она является популярной добавкой к кофе и чаям, алкоголю и безалкогольным коктейлям. Чаще корицу используют при выпекании пирожных, тортов, пирогов, а также при приготовлении всевозможных десертов. Некоторые повара предпочитают корицу, когда дело доходит до маринадов, соусов, фруктовых салатов. Хорошо сочетается специя с десертами из творога. Ею можно подчеркнуть и разнообразить мясные, овощные и рыбные блюда. Обратите внимание: цена палочек корицы в нашем магазине ниже, чем в других торговых точках.

Полезные свойства корицы

Аромат корицы обусловлен циннамальдегидом – веществом, способствующим улучшению метаболизма. Кроме этого продукт имеет следующую пользу для здоровья:

• улучшает зрение;
• лечит спазмы сосудов;
• предупреждают и лечат заболевания пищеварительной системы;
• нормализует работу нервной системы, поднимает настроение; печени;
• нормализует жировой обмен;
• регулирует свертываемость крови;
• поддерживает микрофлору кишечника;
• укрепляет костные ткани и мышцы;
• укрепляет иммунную систему;
• помогает работе щитовидной.

Противопоказания. Исключить корицу из рациона следует при язвенной болезни желудка, серьезных проблемах с сердцем, а также при индивидуальной непереносимости продукта. Если хранить корицу Если вы решили купить корицу в палочках оптом, храните ее в герметично месте. В таких условиях она будет оставаться пригодной в течение 5 лет.

Как выбрать корицу

Покупайте палочки толщиной до 7 миллиметров и длиной до 10 сантиметров. Поверхность должна быть шершавой и не содержать пятен.