Редис дайкон -10 кг Код/Артикул 1527

Общая информация о редис Дайкон

Редис Дайкон - корнеплод, разновидность редьки, которая очень распространена среди народов. названия. Редис Дайкон также называют «японская редька», «белая редис», «китайская редис», «зимняя редис». Купить Дайкон предлагаем у нас по выгодной цене.

Происхождение. Появился этот овощ в незапамятные времена на территории Восточной Азии. Окультуривать это растение первыми начали японцы, которым удалось вывести множество сортов, имеющих отличие по размеру и форме. Встречаются сорта, традиционной продолговатой формы, а бывают и такие, которые похожи на репу. Сегодня этот овощ продолжают успешно выращивать в странах Азии, его также уважают в Европе и Америке. Внешний вид. В большинстве случаев редис Дайкон по своей форме напоминает морковку, только он больше и белы. Ботва у плода зеленая. Мякоть в точности повторяет структуру обычного редиса.

Вкусовые характеристики. Дайкон у поваров считается более универсальным овощем, чем редис, потому что вкус у него более мягкий и сладкий. Характерная острота, присущая редису, практически отсутствует.

Использование в кулинарии. Японская редька широко применяется в кулинарии. Во многих странах мира она входит в ежедневный рацион. Чаще корнеплоды употребляют в натуральном свежем виде, обмакивая в сметану или соусы. Его также добавляют во всевозможные овощные салаты. В Китае из Дайкона пекут пирожки, в Японии подают его в сыром виде вместе с суши. Отлично сочетается такая редис с блюдами из мяса, рыбы, морепродуктов и птицы. Существуют рецепты приготовления супов из дайкона, так как корнеплод неплох и в отварном виде. Вы можете засолить или засушить овощ на зиму. Отметим, что употреблять можно не только корнеплоды, но и зеленые листья. Его крошят в салаты как зелень, или добавляют в прошедшие тепловую обработку блюда, как петрушку или укроп. Обратите внимание: цена на редис Дайкон у нас невысокая.

Полезные свойства редиса Дайкон

Этим вкусным корнеплодам присущи бактерицидные и антисептические свойства, что делает его пригодным для борьбы с вирусами в период простуд. Овощ обладает и другими полезными свойствами:

• предупреждает ревматизм и атеросклероз;
• укрепляет иммунную систему;
• борется с вредными микроорганизмами;
• выводит из организма избыточную жидкость;
• очищает работу; пищеварение;
• разбивает камни в желчном пузыре;
• нейтрализует последствия радиоактивного излучения.

Противопоказания. Не рекомендуется употреблять этот овощ в больших количествах людям с серьезными заболеваниями желудочно-кишечного продукта. Не желателен дайкон и при острых гастритах, язвах, колитах и ​​панкреатитах. Не стоит предлагать эту редьку детям до трех лет.

Как хранить редис Дайкон

Если вы решили приобрести дайкон оптом, храните его в погребе в полной темноте. На зиму овощ можно замораживать, в таком состоянии он не теряет ни питательных свойств, ни вкусовых качеств. Как выбрать редис Дайкон Выбирайте плоды без пятен на кожуре. Корнеплод не должен иметь следов увядания.