Морковь -50 кг Код/Артикул 1378

Общая информация о моркови

Морковь является двухлетним растением семейства зонтичных. Культура активно выращивается во многих странах, имеющих умеренный климат, но наиболее широкое распространение получила в Азии, Европе, Африке, Новой Зеландии, США. Сегодня культура успешно выращивается даже в Гренландии и в Заполярье. В Украине купить морковь можно в компании FRUIT TIME, которая является одним из крупнейших дистрибьюторов страны по доставке экзотических фруктов, овощей, грибов, орехов и других пищевых продуктов в дома украинцев и предприятия сегмента HoReCa.

Происхождение. Родиной считаются регионы Средиземно выращиваться в Афганистане. Историки отмечают, что она выращивалась еще пять тысяч лет назад. Семена корнеплода обнаруживали в ходе раскопок в Швейцарии в свайных постройках неолита и бронзового периода. В Древней Греции и Древнем Риме морковь высоко ценилась в качестве лекарственного средства.

Внешний вид. Морковь является корнеплодом с небольшим пушистым кустом листьев насыщенного зеленого цвета. В пищу употребляется плотный и жесткий корнеплод растения, вес которого может колебаться от 0,4 кг до 0,8 кг. Форма корнеплода может быть конической или цилиндрической. Цвет корнеплода зависит от сорта культуры, варьируется от пурпурного до белого. Вкусовые характеристики. Морковка имеет немного пресный, травянистый, сладковатый вкус, может быть более и менее сладкой. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, она имеет своеобразный, необычный запах.

Как употреблять в пищу. Морковку можно употреблять в любом виде. Нередко ее едят свежей, предварительно хорошенько помыв и почистив. Многие любят есть натертую морковь с сахаром и сметаной. Из овощей готовится большое количество салатов. Ее добавляется в гарниры, в первые блюда, в соусы, в рагу, в запеканки и т.д. Очень полезным и вкусным является морковный сок. Диетологи советуют перед употреблением моркови немного ее пассировать, поскольку это способствует размягчению клетчатки.

Полезные свойства моркови

В моркови содержится невероятное количество витаминов и полезных микроэлементов. Можно назвать только основные:

• витамины А, В, С, Е, Н, К, Р;
• каротин;
• железо;
• цинк;
• йод;
• марганец;
• бор;
• кальций;
• калий;
• фосфор.

Благодаря богатому содержанию, она несет большую пользу человеческому организму:

• улучшает зрение;
• излечивает от сахарного диабета в начальных стадиях; патологий;
• стабилизирует артериальное давление.

Противопоказания. В большом количестве морковь не рекомендуется употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям.

Компания FRUIT TIME обеспечивает своим партнерам ценой.

Как выбрать морковь

При покупке моркови следует внимательно осматривать корнеплоды. Чтобы купить сладкую и сочную морковку, следует принять во внимание ряд советов. А именно:

1. Наиболее сочные и полезные плоды имеют насыщенный мандариновый цвет.
2. Очень сочными не слишком длинные корнеплоды большого диаметра. Однако тонкие и длинные - более сладкие.
3. Насколько морковка сочная, можно понять, слегка поцарапав ее. У сочного плода из поврежденного места сразу начнет выделяться сок.
4. У свежей моркови углубление от ботвы зеленого цвета. Сухое и коричневое углубление говорит о том, что морковь не очень свежая.
5. Если углубление от ботвы широкое, значит, ботвы было много. Это говорит о том, что морковка твердая и не очень вкусная.

Компания FRUIT TIME доставляет заказчикам морковь оптом, а качество продуктов из ассортимента предприятия подтверждается международным сертификатом HACCP.

Как хранить моркву ? холодильник. Предварительно плоды следует хорошо вымыть и высушить. После этого следует поместить в полиэтиленовый пакет и герметично закрыть, чтобы туда не попадал воздух. Пакет из следует поместить в отделение для овощей.