Арахис жареный бланшированный -5 кг. Код/Артикул 3297

Общая информация об жареном бланшированном арахисе

Арахис - это продукт, который никому представлять не нужно. Мы привыкли к нему с детства, и армия почитателей этих орешков продолжает расти. В магазинах и на рынках они встречаются в разных видах: сырые, обжаренные, соленые, в глазури и, конечно же – бланшированные, которые очень удобно применять в кулинарии. Купить арахис, избавленный не только от скорлупы, но и от кожуры, можно в нашем интернет-магазине.

Другие названия. Арахис, независимо от способа его приготовления, называют земляным орехом (так как созревает он в земле), перуанским орехом или китайским.

Происхождение. Впервые о чудесном вкусе и пользе арахиса узнали в Южной Америке, где эта культура росла в природе. Миром орешки, которые, к слову, орешками не являются, так как относятся к семейству Бобовые, распространили испанские завоеватели. Арахис попал в Европу, Африку и другие континенты, где люди занялись его выращиванием. В некоторых странах мира им поначалу даже заменяли кофейные зерна.

Внешний вид. Эти бобы растут в скорлупе. Стручки после их созревания выкапывают из земли. Оттенок у них светло-коричневый, а внутри находятся округлые и немного продолговатые зерна, «одетые» в красно-коричневую кожуру. Арахис часто продается в скорлупе, так как чистить его достаточно интересно. Но экономически выгоднее покупать заранее очищенный или еще и бланшированный продукт. К слову, в нашем магазине цена арахиса, очищенного от кожуры, вполне разумна.

Какой арахис по вкусу. Вкусовые характеристики сырого, обжаренного и бланшированного арахиса отличаются. Сырой орешек не особенно пригоден в пищу, так как отдает сыростью, зато обжаренный или бланшированный вполне можно употреблять. Они имеют характерный ореховый маслянистый привкус и интересно хрустят на зубах.

Использование в кулинарии. Большинство людей употребляют арахис в натуральном виде. Эти орешки также при жарке посыпают сахаром или солью. Однако следует быть осторожным: продукт калорийный, поэтому съедать рекомендуется не более ста граммов в день. Арахис можно добавлять в десерты.

Полезные свойства жареного бланшированного арахиса

В составе этих бобовых – множество полезных веществ. Здоровью человека они способны принести большую пользу:

• обладают желчегонным эффектом;
• ускоряют обмен веществ;
• растворяют холестериновые бляшки;
• улучшают состояние волос, ногтей и кожи;
• замедляют появление; сытости, что важно при похудении;
• восстанавливают запас сил и энергии.

Противопоказания. Не рекомендуется употреблять арахис в большом количестве из-за его высокой калорийности.

Как хранить жареный арахис

бланшированном виде, то храните его в герметичной стеклянной таре в сухом и темном месте. Чтобы увеличить срок годности, положите орешки в холодильник.

Как выбрать жареный арахис

Покупайте только те ядра, которые не имеют горького запаха и не содержат повреждений на поверхности.