Лук порей Украина -5 кг Код/Артикул 1632

Общая информация о луке-поре

Одним из самых популярных листовых овощей считается лук-порей. Она невероятно вкусна в составе различных блюд, а также приносит организму большую пользу.

Другие названия. В переводе с латыни название этого лука означает «жемчужный лук»: именно так его часто называют. Встречаются и другие, менее распространенные названия культуры: "пор", "пор", "лук пора". Из-за доступности, некоторого вкусового сходства и витаминного состава в прошлые времена лук-порей называли спаржей для бедных. К слову, купить лук порей вы можете в нашем магазине.

Происхождение. Дикорастущая форма этой культуры – виноградный лук – первоначально была распространена в Средиземноморье и в некоторых регионах Азии. Ботаники считают, что именно там был выведен культурный лук-порей. Людям она известна издавна, а дачники и огородники активно выращивают ее на своих участках. Если у вас нет огорода, то приобрести его можно в нашем интернет-магазине, тем более что цена на лук порей никогда не была высокой. Этот вид лука встречается повсюду: вероятно, нет такой страны, где он не был бы распространен. В Средиземноморье можно встретить такие необычные сорта, которые удивляют раскидистыми листьями и коротенькой ножкой.

Внешний вид. Это – один из немногих сортов лука, где самая луковица остается почти незаметной. Выращивают его для использования зелени и небольшой белой части. Из центра растения выходят длинные, тонкие и зеленые листья, которые и являются главной ценностью. Узнать этот лук на прилавках магазинов вы сможете без проблем.

Вкусовые характеристики. По вкусу порей отличается от других тем, что не имеет остроты. Ее вкус мягкий, почти сладкий. Аромат лука богат, явно выражен, поэтому он придает блюдам неповторимость, к которой мы, кстати, давно привыкли. Если вы приобрели лук с жесткими частями, то не используйте их в пищу, так как насладиться вкусом не получится. Использование в кулинарии. Ею можно заменять обычные головки белого лука. Порей добавляют в самые разные салаты, съедают пучками, добавляют в мясные и овощные начинки, супы и борщи. Есть рецепты, в которых основным ингредиентом является лук порей. Некоторые повара запекают ее в фаршированном виде. Полезные свойства лука-порей Считается, что лук способен бороться с болезнетворными микробами. Порея это особенно касается. Его рекомендуется использовать для профилактики во время разгула вирусов. Кроме того, он способствует нормализации работы многих систем организма и обладает следующими свойствами:

• выводит шлаки и токсины, уменьшает содержание плохого холестерина;
• нормализует умственную деятельность;
• борется со стрессами, приводя в порядок нервную систему;
• улучшает работу
остроту зрения и сохраняет здоровье глаз; желудочно-кишечного тракта, а также детям до одного года.

Как хранить лук-порей

Если вы собираетесь купить лук порей оптом, то отведите для его хранения место в погребе. Помещение должно быть хорошо проветриваемым, а температура в нем не должна превышать 4 градуса. Обратите внимание: при хранении содержание полезных веществ в луке только увеличивается.

Как выбрать лук-порей

Покупайте лук с упругими зелеными листьями, не содержащими повреждений.