Батат -5 кг Код/Артикул 1061

Общая информация о батате

Что может быть более привычным на наших кухнях, чем картофель? Этот овощ является основой нашего питания, входит в состав первых и вторых блюд, выпечки, салатов. Словом, он считается незаменимым, но мало кто помнит о том, что существует продукт, более полезный, чем картофель, внешне очень похож на него. Это, как вы наверняка уже догадались - батат. В нем содержится большое количество калия, железа и углеводов. Употреблять этот корнеплод можно, не подвергая тепловой обработке, его также можно включать в состав десертов для людей, страдающих сахарным диабетом, так как картофель батат имеет низкий гликемический индекс. Топинамбур дает урожай осенью, а батат - летом. Из этого растения в пищу годятся как клубни, так и листья, по вкусу напоминающие шпинат. Существует еще одно название батата - ямс, да и оно ошибочно. Ямс следует готовить перед употреблением в пищу, а батат - не обязательно. Правильные другие названия батата - сладкий картофель и кумара.

Происхождение. Появился этот корнеплод в американских тропиках, откуда распространился в другие тропические регионы планеты. Больше батата выращивают в таких странах как Индонезия, Корея и Индия. Многие ошибочно полагают, что корнеплод относится к семейству пасленовых, как и картофель, но это не так. Он принадлежит к другому популярному семейству - вьюнку. Сегодня купить батат в наших магазинах - не проблема. Сделать это можно и на нашем сайте.

Как выглядит батат.

Вкус батата. Батат имеет сладковатый вкус, за что и получил второе название «сладкий картофель». Во всем остальном он напоминает своего более популярного собрата.

Как есть батат. Овощ может быть как очень сладким, так и более пресным. В зависимости от вкусовых характеристик выбирают и способ приготовления. После тепловой обработки продукт становится похож на перемерзший картофель, но, поверьте, это - очень вкусно. В сыром виде овощ похож на морковь. Но свежий батат редко едят, его чаще варят, жарят, запекают, а иногда даже консервируют. Обратите внимание: после тепловой обработки корнеплод не теряет полезных свойств.

Рекомендуем добавлять батат в овощные бульоны, первые блюда, в том числе каши, лазанью, вареники, деруны, применять в качестве гарнира. Отлично сочетается сладкий картофель с грибами, рыбой и мясом. Цены на батат доступны, поэтому позволить себе его может каждый желающий.

Полезные свойства батата

Переоценить пользу этого продукта сложно. В нем присутствуют вещества, необходимые каждому человеку. Сладкий картофель отличается следующими свойствами:

• улучшает работу желудочно-кишечного тракта благодаря высокому содержанию клетчатки;
• выводит из организма плохой холестерин;
• насыщает витамином А; стрессов.
• снижает боли в мышцах.

Противопоказания. Противопоказаний к употреблению этого продукта мало: он не рекомендован беременным женщинам и людям, страдающим язвой желудка, поэтому вы можете купить батат оптом на нашем сайте по приемлемой цене.