Клюква вяленая -2 кг Код/Артикул 1175

Общая информация о клюкве

В древности люди чаще всего использовали в пищу те дары природы, которые даже вырастали в лес. Одной из самых любимых ягод у них была клюква, способная лечить множество заболеваний. Несмотря на специфический вкус, любим мы ее и сегодня.

Другие названия. Славяне называли клюкву «ягодой молодости и жизни», «целителем», а также - «царицей-ягодой». В некоторых славянских странах ее также окрестили «журавлиной». Эти названия не закрепились, но мы знаем о том, какую пользу клюква способна принести организму, и употребляем ее в разных видах. К слову, купить вяленую клюкву предлагаем в нашем интернет-магазине.

Происхождение. Первые упоминания о клюкве относятся ко временам Древнего Рима. О полезных свойствах ягоды писали в своих трактатах ученые, считавшие, что лечат не только сами ягодки, но и листья растения. Сушеной и вяленой клюкве предпочитали индейцы, используя ее в качестве консерванта для мяса. Клюква вырастает, как известно, на болотах, и найти ее можно там, где есть мох. Растение по своей форме напоминает голову и шею журавля (отсюда и название – «клюква»). Эту культуру признают и очень любят многие жители Европы.

Внешний вид. Вряд ли найдется человек, который ни разу не видел эту ягоду. Размер у ягодок маленький, большинство их видов имеют шаровидную форму, но есть и такие растения, которые приносят плоды, похожие на эллипс. Окрас кожуры всегда красный, варьируется от розового до бордового.

Вкусовые характеристики. Сбор этих ягод обычно начинается в сентябре и продолжается до заморозков, то есть до середины ноября. Первый урожай, как правило, слишком кислый, но те плоды, которые застали морозы, приобретают едва уловимую сладость. Самый яркий вкус имеет клюква, которая в течение длительного времени находилась при минусовых температурах, но ее необходимо либо сразу употреблять в пищу, либо замораживать.

Как есть клюкву. целебные настои. Ее часто перетирают с сахаром и принимают во время простуд в холодное время года. Съедать ягоды можно и в свежем виде, добавляя в десерты или посыпая сахаром. В составе вяленой и замороженной клюквы хранится большое количество витаминов и других полезных веществ. Цена на клюкву приемлема, поэтому вы можете позволить себе самые разные заготовки из нее. Полезные свойства клюквы

Ягода почти на 90% состоит из воды. В ней также находятся витамины К, Е, А, С, группы В. В составе также есть железо, калий, магний, натрий и остальные вещества, нужные для здоровья. Организм клюква приносит огромную пользу: