Стебель сельдерея -5 кг Код/Артикул 1581

Общая информация о сельдерее

Сельдерей - двухлетнее растение, относящееся к семейству зонтичных. Витаминов в ее листьях и стеблях – много, а главенствующее место в списке занимает витамин С, который способен избавлять от заболеваний. Применяют ее как в кулинарии, так и в медицине. Другое название сельдерея – сельдерей, но употребляется оно редко. Существует три вида этого растения: листовое, стеблевое и корневое. Каждому из них присущи удивительные свойства. Мы предлагаем вам купить сельдерей в нашем интернет-магазине по выгодной цене.

Происхождение. Этот листовой овощ известен с давних времен. Древние греки украшали свои дома этим растением, полагая, что тем самым уведут беды и отпугнут нечистую силу. Для привлечения удачи в старину люди сплетали из сельдерея в венки вместе с луком и чесноком. В пищу употреблять растение начали только в 17 веке, а ранее ему приписывали волшебные характеристики. Культивировать сельдерей начали американцы в позапрошлом веке. Сегодня известно около 20-ти видов этого полезного во всех отношениях овоща.

Внешний вид. Растение состоит из клубня, черешка и зелени. Все эти части используются в кулинарии. Овощ окрашен в насыщенный зеленый оттенок, а если черенки при выращивании были засыпаны землей, они становятся белыми, но это не говорит о потере питательных веществ. Скорее, наоборот: продукт приобретает более насыщенный вкус и избавляется от горечи. Цена на сельдерей доступна, поэтому вы можете приобрести ее в необходимом количестве.

Вкусовые характеристики. Овощ обладает сильным специфическим ароматом и горьковатым вкусом. Многие отмечают, что сельдерей похож на кинзу и петрушку одновременно. Однако в сушеном виде привкус она дает сладковатый. Если эту зелень подвергнуть термической обработке, она будет напоминать всем известный кабачок.

Как есть сельдерей. Для приготовления блюд подходят все части растения. Из стеблей готовят салаты, особенно хорошо они сочетаются с огурцами и перцем. Корни растения можно употреблять в сыром и обработанном виде. Его часто используют при мариновании мяса и птицы. Листья подходят в качестве украшения к блюдам.

Полезные свойства сельдерея

Благодаря большому содержанию витаминов сельдерея дает организму огромную пользу:

• повышает тонус, устраняет апатию;
• выводит токсины и шлаки; заболеваний;
• нормализует водно-солевой обмен;
• помогает пище усваиваться лучше.

В состав овоща, кроме витамина С, входят бор, хлор, кальций, аминокислоты. В нем много клетчатки, что оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт. В медицине широко используется экстракт этого растения, так как он способен лечить боль в суставах. Семена овоща борются с расстройствами сна. Предлагаем вам сельдерей оптом. Она представлена ​​нашем интернет-магазине по понятной стоимости и в отличном качестве.

Как хранить сельдерей

Один из лучших способов хранения - нарезать стебель мелкими кусочками, сложить в банку, пересыпать солью и герметично закрыть крышкой.

Как выбрать зелень? окрас и явно выраженный характерный аромат. Откажитесь от приобретения увядших листьев, а также продуктов с повреждениями.