Орех грецкий очищенный -2 кг Код/Артикул 1104

Общая информация о греческом орехе

Волоский орех считается одним из самых полезных продуктов и, пожалуй, самым полезным из орехов. Его ядра по своему виду напоминают головной мозг человека, и это – не случайно: они благотворно влияют на когнитивную деятельность и помогают работе многих систем организма.

Другие названия. Древние греки называли его синопским, а в наших краях за ним закрепились такие названия орех». Купить грецкий орех предлагаем в нашем интернет-магазине.

Происхождение. По этому поводу мнения историков и ученых расходятся. Одни уверены, что культура впервые появилась в Иране, другие считают, что ее родиной являются Китай, Индия и Япония. Исходя из названия, можно подумать, что впервые оно появилось в Греции, но это не так. Причина в том, что из Греции она попала в разные страны, в том числе и в Крым. Садоводы Греции, к слову, считали орех царским деревом.

Внешний вид. Плод соответствующего дерева появляется в зеленой плотной кожуре, которая по мере созревания трескается, раскрывается и отпадает. Под ней расположен непосредственно сам орех, заключенный в коричневую скорлупу – очень плотную и жесткую. Ядра, покрытые тонкой коричневой пленкой, состоят из двух половинок, разделенных тонкой перегородкой. Мякоть у них белая. грецкий орех имеет округлую форму и ботаники считают его костянкой.

Вкусовые характеристики. Эти орехи, как и другие аналогичные плоды, имеют маслянистый вкус и соответствующий аромат. Незрелые орехи горькие, но решить эту проблему можно, если избавиться от тонкой пленки на ядрах. В спелом виде орешки немного терпкие, но сладкие.

Использование в кулинарии. Грецкие орехи вкусны в натуральном виде. Их употребляют просто так или обжаренными. Чаще их используют в кулинарии при приготовлении кондитерских изделий. Особенно популярны они в странах Востока. Их добавляют в тесто и кремы, ими посыпают торты и пирожные, предварительно измельчив. Они очень вкусны в составе салатов, блюд из мяса, птицы и рыбы. Их добавляют в варенье, начинки, в том числе и для птицы, приправ. Оригинальный вкус получается, если растереть грецкие орехи с чесноком. К слову, цена грецких орехов намного ниже, чем многих других. Полезные свойства грецких орехов Положительное влияние грецких орехов на организм человека доказано учеными и врачами. В составе этого продукта – полно витаминов и других веществ, незаменимых для организма. Грецкие орехи заряжают энергией и бодростью, поднимают настроение, избавляют от последствий стрессов. Польза для организма этого суперфуда очевидна:

• пополняют запас витаминов и микроэлементов в организме;
• тормозят процесс старения, предупреждают появление ранних морщин;
• стимулируют работу мозга, оздоравливают этот орган; появление многих заболеваний;
• делают кожу упругой и сияющей, а волосы - крепкими.

Противопоказания. В связи с тем, что грецкие орехи очень калорийны, злоупотреблять ими не рекомендуется.

намерены купить грецкие орехи оптом, то хранить вы их сможете в течение двух лет при температуре от +5 до +15 градусов и влажности воздуха от 40 до 60 процентов. Важно, чтобы при встряхивании ядра не бились о стенки скорлупы.