Капуста цветная -2 кг. Код/Артикул 1223

Общая информация о цветной капусте

Цветная капуста знакома каждому. Этот овощ по праву считается одним из самых полезных, а приготовить его можно разными способами, и во всех случаях он будет вкусным. На прилавках почти круглый год красуются эти початки, так как хорошо сохраняются, не утрачивая своих полезных свойств. Купить цветную капусту в отличном качестве можно и в нашем интернет-магазине.

Происхождение. Историки ведут ожесточенные споры о том, где именно появился этот овощ. Одни утверждают, что – на Кипре, другие говорят – в Китае. Но известно, что раньше эту капусту называли сирийской, так как считали, что она появилась в Сирии. Популярность у нас она получила два столетия назад и стоила в те времена очень дорого. Сегодня цена на цветную капусту доступна каждому, чем мы рекомендуем воспользоваться.

Внешний вид. По форме она во многом напоминает обычную белокочанную капусту, хотя не пользуется столь большой популярностью. По своим полезным свойствам она значительно опережает свой более известный аналог.

Относится этот овощ к семейству крестоцветных, как брокколи и белокочанная капуста. Цветной она называется из-за наличия множества цветов вместо листьев. Чем плотнее расположены эти соцветия, тем выше качество продукта. Мы предлагаем исключительно свежую цветную капусту, которая пригодна для приготовления различных блюд.

Вкусовые характеристики. В кухнях разных народов мира этот продукт ценится не только за полезные свойства, но и за отличный вкус. По вкусу она сладковата, не имеет остроты и горечи, а при правильном приготовлении напоминает грибочки.

Как есть цветную капусту. В сыром виде эту капусту не употребляют, хотя и такие любители находятся. А вот в жареном виде – это то, что надо! Перед обжаркой ее необходимо разделить на соцветия и недолго проварить, после чего поместить на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным (а лучше оливковым) маслом. Вы можете обжарить овощ в кляре, запекать в духовке, тушить с другими овощами или отдельно от них. Очень хорошая цветная капуста на пару. Полезные свойства цветной капусты Овощ можно назвать источником витаминов и микроэлементов. В нем гораздо больше белков и витамина С, чем в белокочанной капусте. В продукте присутствуют витамины А, РР, группы В, а также – магний, железо, фосфор, калий, кальций. Организма человека капуста цветная дает следующие преимущества:

• укрепляет сосуды;
• нормализует содержание холестерина;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• снимает воспалительные процессы;
• приводит в норму работу появление и развитие онкологических заболеваний.

Противопоказания. Людям, страдающим язвой желудка и повышенной кислотностью, медики рекомендуют исключить цветную капусту из своего рациона или, хотя бы, свести употребление к минимуму. овоща подходит чистый погреб, но только в том случае, если есть возможность проветривать это помещение. Оптимальная температура составляет от нуля до +6 градусов, а показатели влажности – 90-95 процентов. Для хранения одного-двух кочанов вполне подойдет и холодильник.

Как выбрать цветную капусту

На поверхности соцветий не должно быть пятен, потемнений и налета. Обращайте внимание на то, чтобы не было следов, оставленных насекомыми. Если листья зеленые и упругие, есть капуста свежая. Чем плотнее соцветия прилегают друг к другу, тем лучше.

Мы предлагаем капусту цветную оптом по выгодным ценам 💣 и с доставкой во все регионы в четко установленные сроки.