Красная фасоль -5 кг Код/Артикул 1257

Общая информация о красной фасоли

Красная фасоль в нашем рационе и является одним из самых полезных продуктов. Принадлежит она к семье Бобу и очень популярна у вегетарианцев и веганов.

Происхождение. Историки и биологи считают, что родиной этой культуры является Перу. В древности эти бобы высоко ценились и использовались не только в питании, но и в медицине и косметологии. Представительницы прекрасного пола в Древнем Риме готовили из фасоли пудру для лица. Во Франции в средние века к фасоли относились как к декоративной культуре и украшали венками из этого растения дома, а из цветов делали букеты. В Южную и Центральную Америку фасоль попала благодаря индейцам, перемещавшимся по миру. Сегодня купить красную фасоль вы можете по доступной цене в нашем интернет-магазине.

Внешний вид. Это бобы, имеющие толстую глянцевую оболочку алого оттенка. Во время тепловой обработки (варки) бобы становятся буровато-коричневыми, но для этого необходимо накрыть кастрюлю крышкой. По форме и размеру красные сорта совсем не отличаются от привычных нам – белых.

Вкусовые характеристики. От других сортов красная фасоль практически ничем не отличается, но по вкусу она менее сладкая. При замачивании она медленнее становится мягкой.

Применение в кулинарии. Красная фасоль присутствует в разных рецептах многих стран мира. Эти бобы особенно часто применяют в качестве гарнира, готовят лечо с помидорами. Из них готовят супы и борщи, при этом мясо можно не использовать, потому что его фасоль прекрасно заменяет. Подходит этот продукт для диетического питания, но и на праздничном столе при правильном приготовлении он будет смотреться отлично. Многие охотно используют консервированную фасоль, и, отметим, в этом виде она не теряет своих полезных свойств. Кстати, цена на красную фасоль у нас несколько ниже, чем в других магазинах. Полезные свойства красной фасоли В составе красной фасоли содержатся вещества, участвующие во многих функциях организма. В нем есть витамины Е, К, С, группы В, а также магний, калий, каротин, йод, фосфор, кальций. Организму человека эти бобы приносят такую ​​пользу:

• нормализуют работу сердечно-сосудистой системы;
• укрепляют иммунитет, помогают бороться с запорами;
• улучшают работу ЖКТ;
• способствуют повышению гемоглобина;
• сахара в крови;
• поднимают настроение и улучшают работу нервной системы.

Противопоказания. Отказаться от употребления фасоли рекомендуется при таких диагнозах как подагра, гастрит, холецистит, нефрит и колит, а также при индивидуальной непереносимости продукта. сухом и темном месте в течение двух лет.

Как выбрать красную фасоль

Покупайте такую ​​фасоль, которая не содержит поврежденных зерен и зерен со сморщенной кожурой. Обратите внимание на отсутствие фасоли насекомых и их личинок.