Сумма приправа -2 кг Код/Артикул 3295

Общая информация о приправе суммах

Сумах является пряностью, которую изготавливают из размолотых плодов дерева суммах. На территории Средиземноморья, Ближнего Востока, Америки, на Кавказе произрастает около 300 видов деревьев, из ягод которых можно приготовить эту специю. В Украине купить приправу в суммах можно в интернет-магазине продуктов FRUIT TIME ⚡, в котором, независимо от сезона, продаются свежие овощи, салаты, фрукты, орехи, грибы и другие полезные растительные продукты высокого качества.

Происхождение приготовления Сирии. Сирийцам, едящим в большом количестве жирную сытную пищу, понравился вкус, который придает эта бордовая пряность. Там же специя получила название, которое в переводе с сирийского языка означает красный. Дерево сумах называют также уксусным деревом. Из плодов этого дерева, имеющих кисловатый вкус, готовят также напитки, лимонад, уксус. Внешний вид. Сумах специя готовится из спелых ягод уксусного дерева, которые предварительно хорошо промывают, отжимают и высушивают. Цвет пряности темно-красный, ближе к багряному.

Вкусовые характеристики. Пряность имеет приятный кисловатый вкус, отдаленно напоминающий вкус лимона и имбиря. Какой-либо ярко выраженный запах отсутствует.

Как употреблять. Приправа особенно популярна в кухне Средней Азии, где она полностью заменяет лимон, благодаря своему вкусу. Специю добавляют в маринады, мясные и рыбные блюда, блюда из птицы, салаты, кебабы, гарниры. Измельченные плоды уксусного дерева не только придают пище кисловатый вкус, но и окрашивают ее в необычный красный цвет. С этой приправой готовят чай, лимонад, коктейли, соки, уксус.

цинк;

магний;

калий;

медь;

кальций;

фосфор;

фолиевая кислота.

Благодаря богатому содержанию витаминов и полезных веществ, уникальная специя помогает при лечении

• цинга;
• авитаминоз;
• желудочные заболевания;
• цистит;
• атеросклероз;
• гипертония.

Противопоказания. Пряность следует исключить из индивидуальной рацион.

Интернет-компания FRUIT TIME ⚡ реализует специю суммам по цене, самой низкой на рынке, поскольку предприятие самостоятельно транспортирует продукт от зарубежных поставщиков.

Как выбрать приправу суммам

Покупая пряности, следует ее понюхать. Качественная приправа обладает легким кисловатым вкусом и слабым запахом кислых фруктов. Если специя имеет насыщенный соленый, кислый, резкий вкус или вообще не имеет никакого вкуса, то от покупки следует отказаться. Лучше всего покупать специю в специализированных магазинах. В интернет-магазине продуктов FRUIT TIME можно заказать приправу суммам оптом с гарантией того, что продукт будет высокого качества, поскольку компания тщательно следит за качеством и сбалансированностью ассортимента, сотрудничая с лучшими поставщиками во всем мире.

Как сохранять приправу суммах

прохладном месте, в которое не попадают свет и влага. Если специя стала более тусклого цвета, следует учесть, что ее срок годности подходит к концу.