Лук шалот -2 кг Код/Артикул 1642

Общая информация о луке шалот

Лук шалот, или «сорокозубка», является небольшой сочной луковицей, способной давать. Лук шалот очень ценится за сочную и нежную зелень, и за высокую урожайность. В Украине купить лук шалот можно в компании FRUIT TIME, которая является одним из крупнейших дистрибьюторов страны по доставке экзотических фруктов, овощей, грибов, орехов и других пищевых продуктов в дома украинцев и предприятия сегмента HoReCa.

Происхождение. жители которой в большом количестве культивировали лук шалот, высоко ценяя его полезными свойствами. В 13-м веке шалот был завезен в Европу, а спустя еще два века попал на американский континент.

Внешний вид. Луковицы сорокозубки имеют удлиненную форму, небольшого (до 4-х сантиметров в диаметре) размера, весом от 5 до 20. Луковицы объединены одной оболочкой. Цвет наружных чешуек может быть светло-желтым, желтым, светло-фиолетовым. Шалот отличается тонкими сочными зелеными перьями, достигающими до 50 сантиметров в высоту.

Вкусовые характеристики. Вкус лука шалот отличается от вкуса обыкновенного лука более мягким вкусом со сладким привкусом.

очень востребован в кулинарии. Его употребляют в свежем, обжаренном, маринованном виде. Овощ используется для приготовления мясных блюд, блюд из птицы, салатов, соусов, первых блюд, гарниров. Помимо большого количества витаминов А, В, С, Е, К, Р, шалот содержит следующие вещества:

• углеводы;
• вода;
• зола;
• белки;
• кальций;
• фосфор;
• калий;
• аскорбиновая кислота;
• цинк;
• медь;
• фолиевая кислота и др.

Благодаря высокому содержанию витаминов и полезных веществ. Этот корнеплод способен принести огромную пользу человеческому организму. А именно:

• способен укреплять костные ткани;
• укрепляет иммунитет;
• способствует выздоровлению от простуды, гриппа, бронхита;
• борется с авитаминозом;
• стабилизирует артериальное давление;
• улучшает обмен веществ;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• предотвращает возникновение офтальмологических заболеваний;
• активизирует работу головного мозга;
• восстанавливает нервную систему после перенесенных стрессов;
• препятствует беременности.

Противопоказания. Не рекомендуется употреблять в пищу лук шалот людям, имеющим гастрит и язвенные заболевания.

Компания FRUIT TIME обеспечивает своим партнерам быструю и регулярную доставку выбрать лук шалот

Покупая лук шалот, следует выбирать твердые луковички, покрытые сухой блестящей кожурой. На луковицах не должно быть повреждений, признаков гнили или плесени. Овощ должен издавать несильный запах. Острый, режущий запах является признаком того, что лук испорчен. Компания FRUIT TIME доставляет заказчикам лук шалот оптом, а качество продуктов из ассортимента предприятия подтверждается международным сертификатом HACCP.

Как хранить лук шалот

Шалот хорошо сохраняется в прохладном месте, в который попадает. В холодильнике лук хранить не рекомендуется, поскольку он может начать гнить.