Щавель беби Кровавая Мэри -20 шт. Код/Артикул 3604

Общая информация о микрозелени щавеля

Сегодня микрозелень щавеля считается суперфудом, поскольку польза его доказана. Ей предпочитают поклонники здорового образа жизни и повара. Это - маленькие ростки, которые получают в специальных условиях.

Происхождение. Щавель известен с давних времен. В Риме и Греции его использовали в медицине, а в пищу его стали употреблять в 12 веке: первооткрывателями стали французы. Чуть позже их примеру последовали жители других европейских стран. В наших краях это растение на протяжении веков считали сорняком, но, к счастью, отношение к нему изменилось. Селекционеры получили множество сортов, в том числе щавель красножильный. Микрогрин растений стал популярен в 80-х годах прошлого века, когда повара одного из ресторанов Сан-Франциско впервые использовали его для украшения своих блюд. Сегодня купить микрозелень щавеля вы можете в нашем интернет-магазине.

Внешний вид. Этот продукт представляет собой молодые побеги соответствующей культуры. На мелких зеленых лепестках яйцевидной формы заметны красные прожилки.

Вкусовые характеристики. Молодая зелень имеет не такой кислый вкус, как взрослое растение. Кислоты в нем меньше, а вместо нее вы почувствуете свежесть и незначительную вязкость. Как употреблять в пищу. Не подходит микрозелень разве что для тепловой обработки, потому что в этом случае потеряет свои качества, но ее можно добавлять в любые блюда и употреблять в натуральном виде. Она станет удачным дополнением к салатам, гарнирам, мясу, птице, рыбе, овощам. Кстати, цена микрозеленого щавеля у нас составляет 70,50 грн за упаковку. пищеварение;

микрогрина рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью продукта.

Как хранить микрозелень щавеля

Чтобы микрозелень оставалась свежей как можно дольше, храните ее в контейнере, поместив в холодильник, не более пяти дней.

Как выбрать микрозелень щавеля должно быть свежим.