Цветы съедобные ассорти Украина -10 шт. Код/Артикул 1259

Общая информация о съедобных цветах

Еще несколько лет назад вряд ли кто-то додумался бы в свой рацион цветы, а сегодня это направление в кулинарии получило. И это - не веяние современной моды, а существующая на протяжении веков культура.

Происхождение. Использовать цветы в качестве пищи начали еще древние греки, римляне и китайцы. Разумеется, для этих целей брали не все растения, а только те, которые пользуются организмом. К моменту открытия водного пути в Индию съедобные цветы широко использовались в Азии, но затем им на смену пришли пряности. В 16-17 веках мода на использование цветов в пищу досталась странам Европы, поэтому одним из самых любимых блюд французов стала фиалка в сахаре. Ее покрывали взбитым белком и присыпали сахарной пудрой. Такой способ украшения десертов популярен и сегодня. Кстати, купить съедобные цветы вы можете в нашем магазине FRUIT TIME.

Внешний вид. Представьте себе букет ярких разноцветных растений. В такую ​​композицию могут входить разные виды, например, анютины глазки, тюльпаны, фиалки, хризантемы, орхидеи, настурции. Все это можно употреблять, но главным условием для этого является экологичность при выращивании.

Вкусовые характеристики. Каждый цветок имеет свой вкус и аромат. Совершенно понятно, что совмещать каждое растение нужно с определенными продуктами. Например, хризантемы отлично разбавляют неприятный рыбный запах блюд, а календулой дополняют блюда из риса.

Использование в кулинарии. Не каждая хозяйка знает о том, как использовать цветы в своих блюдах, поскольку это течение - новое. Прежде чем дополнять еду такой приправой, рекомендуется подобрать в интернете соответствующее сочетание, поскольку, не имея соответствующего опыта, можно испортить блюдо. Цена на съедобные цветы у нас доступна, поэтому вы можете поэкспериментировать. Отметим, что самым популярным блюдом с цветами считается салат. Ими также украшают десерты.

Полезные свойства съедобных цветов

Кроме красоты и эстетики, съедобные цветы пользуются здоровьем:

• выводят из организма шлаки и токсины;
• является сильным антиоксидантом;
• помогают сбросить лишний вес, потому что калорий у них совсем мало;
• участвуют в лечении гастритов и язв. В этом отношении особенно хороша ромашка;
• нормализуют работу печени (здесь подойдет одуванчик);
• успокаивают боли при ревматизме.

Противопоказания. Не рекомендуется есть цветы непереносимым или страдающим . Так или иначе, прежде чем включить эти продукты в свой рацион, рекомендуется посоветоваться с врачом.

Как хранить съедобные цветы

Если вы решили купить съедобные цветы оптом, то храните их в течение двух-трех дней в холодильнике. Растения следует разложить на чистую влажную ткань и отправить на полку.

Как выбрать съедобные цветы

Принцип выбора съедобных цветов такой же, как и цветов для подарка: они должны быть свежими.