Физалис –10 шт. Код/Артикул 1601

Общая информация о физалисе

Для оформления интерьера многие используют физалис. Это – растение с цветками в виде фонариков, которые можно засушить, и использовать в декоративных целях. Однако мало кто знает о том, что внутри цветков находится съедобная ягода, вкусная и полезная для здоровья. При желании ее попробовать вы можете купить физалис в нашем интернет-магазине.

Другие названия. Физалис ягодный, физалис земляничный, перуанский крыжовник, Physalis. Из-за форм цветков растение называют также китайским фонариком. С греческого языка слово «физалис» переводится как «пузырь», соответствующий его форме. Но есть и другие названия: изумрудная ягода, марунка, земляная клюква, пузырь.

Происхождение. Впервые это растение было обнаружено в Южной Америке, откуда оно распространилось по другим странам и континентам. Растет культура и на Японских островах, а также – в странах Азии, где используется в качестве праздничного атрибута, в Болгарии и на Кавказе. Внешний вид. Культура считается крупнейшим представителем семейства Пасленовые. В высоту растение достигает до одного метра, листья у него широкие, корни ветвистые. После окончания цветения завязь превращается в плод в виде маленького шарика, цвет которого может быть красным, оранжевым, пурпурным, в зависимости от сорта. Плоды напоминают вишни или помидоры черри, а вес их колеблется в пределах двух-десяти граммов.

Вкус физалиса. По своим вкусовым характеристикам физалис напоминает крыжовник и виноград одновременно. Он – кисло-сладкий и сочный, при разжевывании имеет не только ягодные, но и овощные нотки.

Как есть физалис. В кухнях разных стран физалис нашел широкое применение. Его добавляют в маринады для консервации помидоров, огурцов, яблок, груш и слив, в квашеную капусту, используют в десертах. Из этих плодов готовят варенье, повидло, напитки, в том числе и алкогольные. Блюда благодаря этому ингредиенту получаются изысканными. Из физалиса можно готовить цукаты, его также засушивают, получая альтернативу кураге и изюму. Из пузырька делают начинку до пирожков и пирогов. Цена на физалис доступна, поэтому экспериментируйте.

Полезные свойства физалиса

Эти ягоды обладают множеством полезных свойств, но используют его преимущественно в народной, а не традиционной медицине. Плоды растения для здоровья человека имеют следующие плюсы: обладают желчегонным действием; облегчают состояние при цистите и гепатите;

Противопоказания. Исключить физалис из рациона следует при индивидуальной непереносимости и повышенной кислотности желудка.

Как хранить физалис

Тем, кто собирается прохладном помещении в ящиках с отверстиями. Так он пролежит до двух месяцев.

Как выбрать физалис

Покупайте только те ягоды, которые находятся в высохшей чашечке, и всем выглядят свежими.