Кукуруза молодая, поштучно – 25 шт. Код/Артикул 1292

Общая информация о молодой кукурузе

Кукуруза - это не только сытный злак, но и вкусный продукт, которые появляются на наших столах в середине лета.

Другие названия и происхождение. Еще одно название кукурузы – маис. Ученые и историки считают, что культура появилась в древности, а точнее – 12 тысяч лет назад на территории сегодняшней Мексики. Археологам удалось найти находки, связанные с этим злаком, которые датируются 4250 и 2750 годами до нашей эры. Некоторые ученые предполагают, что злаки одомашнили 8700 лет назад в центре долины Бальсас, а предками растения являются теосинты. Однозначной теории о происхождении кукурузы сейчас нет. Купить молодую кукурузу вы можете в нашем магазине.

Внешний вид. У молодой кукурузы – светло-желтый оттенок зерен, старая же имеет насыщенный желтый цвет. По этому принципу и выделяют продукт на прилавках. Листья у нее нежнее и светлее. Различить можно и на ощупь: зерна молодых початков немного мягче, налитые соком.

Вкусовые характеристики. Потребители считают, что молодая кукуруза вкуснее, однако это не соответствует действительности. Вкусовые характеристики преимущественно зависят от сорта, а разница между молодой и старой заключается лишь в продолжительности приготовления. Использование в кулинарии. Менее распространена в нашей кухне кукуруза, запеченная в духовке. Для этого ее смазывают растительным маслом и отправляют в духовой шкаф до образования золотистой корочки. Очень вкусен этот злак, изготовленный на гриле. Кстати, цена на молодую кукурузу у нас вполне приемлема.

Полезные свойства молодой кукурузы

Многие относят кукурузу к тяжелым продуктам, и это – правда, поэтому при ее употреблении необходимо соблюдать меру. В разумных количествах продукт принесет вам такую ​​пользу:

• уменьшит уровень плохого холестерина в крови;
• предотвратит развитие онкологических заболеваний;
• улучшит работу кишечника;
• упорядочит печень;
• нормализует работу гормона иммунитета;
• сделает зрение более острым;
• избавит от боли при подагре;
• приведет к норме функцию сна;
• снизит риск инсульта и инфаркта;
• активизирует работу мозга;
• уменьшит риск развития.

Противопоказания. Сократить употребление кукурузы рекомендуется при склонности к метеоризму, а также при таких заболеваниях, как язва желудка и тромбозы. более одной недели.

Как выбрать молодую кукурузу

Покупайте кочаны светло-желтого оттенка без повреждений.