Беби Микс салат, 250 г – 10 шт. Код/Артикул 4189

Беби Микс салат, 250 г - фасованный салатный микс для салатов, боулов и HoReCa

Беби Микс салат, 250 г для дома, кафе, ресторанов, гостиниц, кейтеринга и профессиональной кухни HoReCa. Формат 250 г подходит для приготовления нескольких порций салата, салатной линии, боулов, гарниров, завтраков, закусок и блюд на вынос.

В состав одной упаковки входят шпинат бейби, салат ромен бейби, салат айсберг, руккола и радичио. Благодаря такому сочетанию микс имеет разную текстуру, свежий зеленый вкус, легкую пряную ноту руколы, хрусткость айсберга и декоративный акцент радичио. Особенности Беби Микс салата 250 г Главное преимущество этого салатного микса - сбалансированный. В одной упаковке 250 г содержится:

• Шпинат Бэйби - 47 г
• Салат Ромен Бэйби - 63 г
• Салат Айсберг - 94 г
• Салат Рукола - 31 г
• Салат Радичио
• микс универсальным: шпинат придает нежность, ромен – объем и салатную основу, айсберг – хрусткость, руккола – легкую пряность, а радичио – контрастный цвет и более выразительный вкусовой акцент. Это позволяет быстро сформировать основу для салата без отдельного подбора нескольких видов зелени.

  Формат 250 г удобен для кухонь с большим оборотом, чем стандартная маленькая фасовка. Его можно использовать для приготовления нескольких салатов, банкетной подачи, салатов-баров, бизнес-ланчей, доставки готовых блюд и ежедневного меню в ресторанах или кафе. брускет, блюда с курицей, рыбой, яйцами, авокадо, сыром, томатами, огурцами, морепродуктами и сезонными овощами.

  Для HoReCa Беби Микс 250 г - это практический продукт, который сокращает время подготовки и упрощает работу с листовой зеленью. Одна упаковка уже содержит несколько видов салатных листьев, поэтому кухне не нужно отдельно комбинировать шпинат, рукколу, айсберг, ромен и радичио. Микс подходит для ресторанов, кафе, гостиниц, dark kitchen, фуд-кортов, кейтеринга, сервисов доставки готовых блюд и магазинов. Его можно использовать в качестве основного салатного компонента или как зеленый гарнир к горячим блюдам, закускам и завтракам. огурцами, авокадо, яйцами, мягкими сырами, пармезаном, фетой, курицей, тунцом, лососем, креветками, орехами, семенами и сухариками.

  В салатах он работает как готовое зеленое основание. В боулах прибавляет свежесть и объем. В сэндвичах и тостах создает легкую хрустящую текстуру. В ресторанной подаче помогает сделать блюдо более живым, цветным и визуально завершенным.

  Как выбрать качественный Беби Микс

  Качественный Беби Микс должен выглядеть свежим, чистым и упругим. Листья не должны быть сильно увядшими, скользкими, чрезмерно влажными, с темными мокрыми пятнами, плесенью или посторонним запахом.

  Естественная разница в форме, размере и цвете листьев является нормальной, поскольку микс состоит из нескольких видов салатной зелени. Для профессиональной кухни важно, чтобы листья хорошо держали объем в подаче и не теряли свежий вид после открытия упаковки. Ориентировочный срок хранения Беби Микс салата - 3-5 дней, в зависимости от партии, даты фасовки, состояния упаковки и соблюдения холодового режима. Салат желательно держать в оригинальной упаковке или в закрытом пищевом контейнере. Листовая зелень чувствительна к теплу, резким перепадам температуры, излишней влаге и механическому давлению, поэтому упаковку не стоит оставлять у источников тепла, под прямым солнцем, у дверцы холодильника или под тяжелыми продуктами. После открытия упаковки салатный микс лучше использовать как можно быстрее. Если по технологии кухни листья нужно промыть, делать это следует непосредственно перед подачей. После мытья зелень желательно хорошо обсушить, чтобы она не потеряла текстуру, объем и свежий вид в блюде. других заведений HoReCa. Вы можете заказать Бэби Микс онлайн с доставкой и использовать его для салатов, боулов, завтраков, закусок, гарниров, сэндвичей, шведской линии и профессиональной ресторанной подачи.