Лохина Украина - 2 кг Код/Артикул 1330

Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.















Лохина - очень вкусная и крайне полезная ягода, которая растет на кустарнике, относящемся к роду вакциниума. Она наполнена витаминами и микроэлементами.

Другие названия. Эту ягоду также называют голубиной, гонобобом, голубицей, синим виноградом. Купить голубику вы можете в нашем интернет-магазине.

Происхождение. Родиной растения считается Северная Америка, где до конца позапрошлого века ягоду собирали только в дикой природе. За окультуривание кустарников взялись только в прошлом веке, когда за ее изучение взялся ботаник из Америки по имени Фредерик Верна Ковилл. Для селекции он употреблял только те сорта, которые давали в особенности значимые урожаи. Несколькими годами позже появилась первая ферма по выращиванию этой ягоды, владелица которой сумела получить гибриды, что положительно повлияло на выращивание продукта в промышленных масштабах. Селекционные работы активно проводились в США, Канаде и некоторых странах Европы. В Украине ягода растет в лесах Карпат и в болотистых местностях.

Внешний вид. Эта ягода имеет небольшие размеры и насыщенный, равномерный синий оттенок. Кожа покрыта восковым налетом, что придает ей матовость. Консистенция ягод эластичная, а при нажатии пальцами ягоды пружинятся. Продукт не имеет явно выраженного аромата. Мякоть у голубики сочная, а сок не имеет оттенка и красителей.

Вкусовые характеристики. Ягоды голубики отличаются сладким вкусом с легкой кислинкой. Вкусовые характеристики не столь явно выражены, как у черники или клюквы. При употреблении в свежем виде голубика напоминает одновременно вишню, виноград и яблоки. Использование в кулинарии. Подходит ягода для приготовления соусов и муссов. Очень вкусным и полезным выходит свежий сок. Используют голубику и в качестве украшения для десертов: пирожных, тортов, мороженого. Отметим, что цена на голубику никогда не была низкой из-за особенностей выращивания и сложности уборки урожая, поэтому в наших регионах хозяйки редко используют голубику для зимних заготовок. Высокая стоимость обусловлена ​​также и тем, что спрос на голубику был и остается высоким.

Полезные свойства голубики

Химический состав этого продукта богат и очень ценен. Так в ягодах присутствуют витамины Р, А, С, К, группы В, а также – аминокислоты, пектин и дубильные вещества. Организму человека голубика способна принести следующую пользу:

• лечение и предупреждение простудных заболеваний за счет содержания аскорбиновой кислоты;
• улучшение работы органов пищеварения;
• выведение из организма радиоактивных металлов и других вредных веществ;
• лечение атеросклероза;
• замедление процесса старения и продление молодости;
• укрепление сосудов;
• выведение из организма избыточной жидкости;
• улучшение памяти и повышение когнитивной функции;
• повышение остроты зрения;
• улучшение состояний при аллерге.

Противопоказания. Отказаться от употребления голубики рекомендуется кормящим мамам людям, страдающим язвой желудка и имеющим индивидуальную непереносимость продукта. отсек для овощей и фруктов в течение двух недель. Ягоды хорошо переносят замораживание.

Как выбрать голубику

Покупайте упругие на ощупь ягоды, покрытые восковым налетом.