Апельсин - 10 кг Код/Артикул 1030

Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте. Апельсин импортный - сочный цитрус для фрешей, напитков, десертов и HoReCa. мякотью и приятным сладким вкусом, который в зависимости от партии может иметь легкую освежающую кислинку. В FRUIT TIME апельсины могут поставляться из Турции, Египта или Греции. Это классический универсальный апельсин, который чаще всего используют для фрешей, соков, лимонадов, смузи, коктейлей, фруктовых тарелок, десертов, салатов, соусов и ресторанной подачи. Они удобны для повседневного использования дома и в профессиональной кухне. Такой размер хорошо подходит для приготовления свежевыжатого сока, порционной нарезки, барной карты, завтраков, декора напитков и блюд. В FRUIT TIME можно купить свежий импортный апельсин для дома, ресторанов, кафе, баров, гостиниц, кейтеринга, кондитерских, пекарен и других заведений HoReCa. Он сладок, иногда с легкой кислинкой, которая зависит от страны происхождения, сорта, сезона, спелости и конкретной партии. Такие апельсины легко обрабатывать на кухне, удобно использовать в баре и просто добавлять в ежедневное меню.

Где используют обычные апельсины

Зачастую обычный импортный апельсин используют для фрешей и свежевыжатого сока. Сочная мякоть, приятный сладкий вкус и легкая цитрусовая кислинка делают его удобным выбором для баров, кафе, ресторанов, гостиниц, завтраков и домашнего использования. гарнира к напиткам. Цедру можно использовать для ароматизации теста, кремов, сиропов, соусов и кондитерских изделий, а мякоть - для свежей подачи, начинок и фруктовых композиций. Для ресторанов, кафе, баров, отелей и кейтеринга включить в регулярную закупку. Его используют в барном меню, на завтраках, в десертной карте, салатах, соусах, напитках и ресторанной подаче.

Для баров апельсин особенно удобен во фрешах, лимонадах, коктейлях, миксах и как гарнир к напиткам. Для кафе и ресторанов он подходит для фруктовых тарелок, десертов, салатов, соусов к птице, рыбе и морепродуктам. Для гостиниц и кейтеринга апельсины удобны в завтраках, фуршетах, шведских линиях и напитках. С чем сочетается апельсин Апельсин хорошо сочетается с яблоками, бананами, виноградом, ягодами, гранатом, мятой. сыром, сливками, корицей, имбирем, ванилью, птицей, рыбой, морепродуктами, зеленью и овощами.

В напитках апельсин придает сочность и свежий цитрусовый аромат. В десертах – яркий вкус и природную сладость. В салатах и ​​соусах – легкую кисло-сладкую ноту. В ресторанной подаче - цвет, аромат и узнаваемый цитрусовый акцент.

Как выбрать качественный апельсин

Качественный апельсин должен быть плотным, свежим с виду, без глубоких повреждений, гнили, плесени, мокрых темных пятен и чрезмерно мягких участков. Кожа может быть гладкой или слегка ячеистой, с естественным оранжевым оттенком. Небольшая неравномерность цвета, легкие потертости или поверхностные следы транспортировки допускаются.

Для фрешей и соков лучше выбирать сочные плоды с ощутимым весом для своего размера. Если апельсин слишком легок, он может быть менее сочным. Аромат должен быть свежим и цитрусовым, без кислого, бродильного или постороннего запаха.

Как хранить апельсины

Апельсины желательно хранить в прохладном месте или в холодильнике при температуре от +4 до +10 °C. В таких условиях плоды дольше остаются свежими, сочными и ароматными. Оптимальный срок хранения апельсинов – ориентировочно от 6 до 10 дней, в зависимости от спелости, страны происхождения, партии и условий хранения.

Не стоит мыть апельсины заранее: лучше делать это непосредственно перед использованием. Разрезанный апельсин желательно хранить в холодильнике в закрытом контейнере или под пищевой пленкой и использовать быстрее, чтобы мякоть не теряла сочности и аромата. кейтеринга, кондитерских, пекарен и других заведений HoReCa. Вы можете заказать апельсин онлайн с доставкой и использовать его для фреш, соков, лимонадов, смузи, коктейлей, десертов, фруктовых тарелок, салатов, соусов и профессиональной ресторанной подачи.