Аскорбиновая кислота (E300) Код/Артикул М0287301
6 665 ₴
- В наличии
- Код: 92 М0287301
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Аскорбиновая кислота (E300) Код/Артикул М0287301
6 665 ₴
В наличииУ компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.
Аскорбиновая кислота (C₆H₈O₆) — органическое соединение из группы витаминов, известное как витамин C. Белый кристаллический порошок с кислым вкусом, хорошо растворимый в воде. Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки E300 (антиоксидант, регулятор кислотности, консервант).
Метод получения
Промышленно производят биотехнологическим методом (ферментация глюкозы с участием микроорганизмов) или химическим синтезом.
Основные свойства
✔ Мощный антиоксидант, предотвращающий окисление продуктов
✔ Используется как регулятор кислотности
✔ Усиливает цвет и вкус продуктов
✔ Продлевает срок хранения пищевых изделий
✔ Является источником витамина C
Условия хранения и срок годности
Хранить в сухом, прохладном месте, в герметичной таре, защищенной от прямых солнечных лучей. Срок хранения - 2 года.
Области применения
Пищевая промышленность: кондитерские изделия, напитки, мясо- и рыбопереработка, хлебобулочные изделия
Производство БАДов и витаминных комплексов
Используется в качестве пищевой добавки E300
Спецификация
Показатели
Норматив
Чистота
≥99%
Потери при сушке
≤ 0,1%
Сульфатная зола
≤ 0,1%
Специфическое вращение (25°С)
≤+20,5.....+21,5
Тяжелые металлы
≤ 10 мг/кг
Cu
5 мг/кг
Fe
≤ 2,0 мг/кг
Pb
≤ 2,0 мг/кг
As
≤ 3,0 мг/кг
рН (5%-ный раствор)
2,2–2,5
Температура плавления
190–192 °C (с разложением)
Растворимость
33 г/л при 20 °C в воде
Прозрачность раствора
прозрачный
Информация о безопасности в соответствии с GHS
Класс опасности
4 (малоопасное вещество)
NFPA
здоровье – 1, воспламеняемость – 0, нестабильность – 0
Рекомендации
Не подлежит обязательной маркировке
- Цена: 6 665 ₴