Рибонуклеотиди (Риботайд (E627 + E631) Код/Артикул М0007158
6 261 ₴
- В наличии
- Код: 92 М0007158
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Рибонуклеотиди (Риботайд (E627 + E631) Код/Артикул М0007158
6 261 ₴
В наличииУ компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.
Риботайд (E627 + E631) — пищевая добавка (E635), которая представляет собой смесь динатриевых солей инозината (IMP) и гуанилата (GMP). Используется как эффективный усилитель вкуса, особенно в сочетании с глутаматом натрия, усиливая вкус «умами».
Метод получения
Получают путем ферментации или гидролиза нуклеиновых кислот с последующей очисткой и стандартизацией смеси нуклеотидов (IMP и GMP).
Основные свойства
✔ усиливает вкус «умами»
✔ эффективен в малых дозировках
✔ хорошая растворимость в воде
✔ совместимость с другими добавками
✔ стабильность
Условия хранения и срок годности
Хранить в сухом, хорошо вентилируемом помещении в герметично закрытой упаковке. Избегать воздействия влаги. Срок годности: 24 месяца.
Области применения
Пищевая промышленность
усилитель вкуса
мясные продукты
снеки
супы быстрого приготовления
соусы и приправы
Спецификация
Показатели
Норматив
Массовая доля основного вещества
97,0 – 102,0 %
IMP (доля в смеси)
48,0 – 52,0 %
GMP (доля в смеси)
48,0 – 52,0 %
Потери при сушке
≤ 25,0 %
Состояние раствора
≥ 95,0 %
рН
7,0 – 8,5
Другие нуклеотиды
соответствуют тесту
Аминокислоты
соответствуют тесту
Аммонийные соли (NH₄)
соответствуют тесту
Мышьяк
≤ 1 мг/кг
Тяжелые металлы (как Pb)
≤ 10 мг/кг
ГМО
не содержит
Информация о безопасности в соответствии с GHS
Класс опасности
не классифицируется как опасное вещество
NFPA
здоровье – 0, воспламеняемость – 0, нестабильность – 0
GHS-классификация
Не классифицируется
Рекомендации
Соблюдать правила гигиены. Избегать образования пыли и ее вдыхания. Использовать средства индивидуальной защиты.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | GMP |
- Цена: 6 261 ₴