Цикламат натрия (E952) Код/Артикул М0004061

Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте. Цикламат натрия (E952) — синтетический интенсивный подсластитель, широко используемый в пищевой промышленности как заменитель сахара. Вещество имеет сладость, примерно в 30–50 раз превышающую сладость сахарозы. Благодаря устойчивости к нагреву и стабильности в широком диапазоне pH цикламат натрия применяется в производстве напитков, кондитерских изделий, десертов и низкокалорийных продуктов. Метод получения Цикламат натрия получают путем сульфирования циклогексиламина с последующей нейтрализацией и образованием натриевой соли цикламовой кислоты. Основные свойства ✔ высокая подсластительная способность ✔ устойчивость к нагреву ✔ стабильность в широком диапазоне pH ✔ хорошая растворимость в воде ✔ низкая калорийность ✔ совместимость с другими подсластителями Условия хранения и срок годности Хранить в сухом и хорошо вентилируемом помещении в герметично закрытой упаковке. Избегать воздействия воды и прямых солнечных лучей. Срок годности: в соответствии с документацией производителя при условии соблюдения условий хранения. Сферы применения Пищевая промышленность безалкогольные напитки кондитерские изделия диетические и низкокалорийные продукты жевательная резинка Производство напитков газированные напитки сиропы и концентраты энергетические напитки Фармацевтическая промышленность подсластитель во лекарственных сиропах производство витаминных препаратов Спецификация Показатели Норматив Внешний вид белые кристаллы или белый порошок без запаха Вкус в 30–50 раз слаще сахарозы Потери при высушивании (105 °C) ≤ 16,5% pH (10% раствора) 5,5 – 7,0 Массовая доля основного вещества 98,5 – 101,0% Анилин ≤ 1 ppm Сульфаты ≤ 500 ppm Селен (Se) ≤ 30 ppm Свинец ≤ 1 ppm Тяжелые металлы (Pb) ≤ 10 ppm Мышьяк ≤ 3 ppm Дициклогексиламин ≤ 1 ppm Циклогексиламин ≤ 1 ppm Прозрачность ≥ 95,0% Информация о безопасности в соответствии с GHS Класс опасности Не классифицируется как опасное вещество при нормальных условиях использования GHS-классификация Не классифицируется как опасное вещество согласно GHS NFPA здоровье - 1 воспламеняемость — 0 нестабильность — 0 Рекомендации по безопасности Соблюдать общие правила гигиены при работе с химическими веществами. Избегать пыли. Использовать средства индивидуальной защиты при работе с порошком.