Пирофосфат натрия двухзамещенный Код/Артикул М0015104
4 423 ₴
- В наличии
- Код: 92 М0015104
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Пирофосфат натрия двухзамещенный Код/Артикул М0015104
4 423 ₴
В наличииУ компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.
Пирофосфат натрия двузамещенный (SAPP-28) — неорганическое соединение, принадлежащее к фосфатам, широко применяется в пищевой промышленности: E450(i).
Имеет способность регулировать кислотность, участвовать в реакциях разрыхления и стабилизировать структуру продуктов. Благодаря этим свойствам используется в производстве хлебобулочных изделий, мясной продукции и пищевых добавок.
Метод получения
Получают контролируемую термическую дегидратацию ортофосфатов натрия с последующей обработкой и сушкой.
Основные свойства
Регулятор кислотности
Разрыхляющее действие
Стабилизирующие свойства
Растворимость в воде
Условия хранения и срок годности
Хранить в сухом месте, в герметичной упаковке, защищенной от влаги.
Срок годности: 24 месяца.
Области применения
Пищевая промышленность – регулятор кислотности и компонент разрыхлителей E450(i).
Хлебопекарная отрасль — улучшает структуру теста и объем изделий.
Мясная промышленность – содержание влаги и улучшение текстуры.
Производство полуфабрикатов – стабилизация склада.
Кондитерская промышленность — контроль реакции разрыхления.
Переработка продуктов – улучшение качества и стабильности.
Химическая промышленность – компонент технологических процессов.
Спецификация
Показатели
Норматив
Массовая доля основного вещества
≥ 95,0 %
Просеивание (20–60 mesh)
≥ 90%
P₂O₅
63,0 – 64,5 %
Нерастворимые в воде вещества
≤ 0,5%
pH (1%-ного раствора)
4,0 – 4,6 %
Мышьяк
≤ 3 мг/кг
Тяжелые металлы (как Pb)
≤ 10 мг/кг
Свинец (Pb)
≤ 2 мг/кг
Фториды
≤ 20 мг/кг
Белье
≥ 90,0 %
ROR
6 – 30
Ортофосфаты
соответствуют тесту
Насыпная плотность
≥ 0,7 г/см³
Размер частиц 100 mesh
90,0%
Информация о безопасности в соответствии с GHS
Класс опасности
3 (умеренно опасное вещество)
NFPA
здоровье — 1, воспламеняемость — 0, нестабильность — 0.
GHS-классификация
H319 — вызывает серьезное раздражение глаз
GHS07 — раздражающее вещество
Рекомендации
Использовать СИЗ:
— перчатки,
— защитные очки.
Избегать попадания в глаза
- Цена: 4 423 ₴