Триполифосфат натрия (гранулы) Код/Артикул М0132523
4 137 ₴
- В наличии
- Код: 92 М0132523
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Триполифосфат натрия (гранулы) Код/Артикул М0132523
4 137 ₴
В наличииУ компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.
Триполифосфат натрия — многофункциональная пищевая добавка E451(i), представляющая собой белые гранулы, хорошо растворимые в воде. Обладает комплексообразующими, эмульгирующими и влагоудерживающими свойствами. Используется в пищевой промышленности для улучшения структуры, повышения влагоудержания и стабилизации качества продуктов.
Метод получения
Получают термической дегидратацией ортофосфатов натрия с последующей кристаллизацией и формированием гранул.
Основные свойства
✔ Комплексообразователь и стабилизатор (E451 и E451(и))
✔ Влагоудерживающие и эмульгирующие свойства
✔ Хорошая растворимость в воде
✔ Гранулированная форма удобна для дозировки
✔ Улучшает текстурные характеристики продуктов
Условия хранения и срок годности
Хранить в сухом, прохладном и вентилируемом помещении. Избегать воздействия влаги. Хранить в плотно закрытой упаковке. Срок хранения – согласно технической документации производителя.
Сферы применения
Мясопереработка — повышение влагоудерживающей способности
Рыбная промышленность — стабилизация структуры
Молочные продукты — эмульгирование и коррекция pH
Сухие пищевые смеси и концентраты
Функциональные пищевые ингредиенты
Спецификация
Показатели
Норматив
Внешний вид
гранулы
Триполифосфат Na₅P₃O₁₀
≥ 93,0%
P₂O₅,
56,0 – 58,0%
Нерастворимые в воде вещества
≤ 0,10%
pH (1% раствор)
9,1 – 10,2
Потери при высушивании (105 °С)
≤ 0,7%
Мышьяк
≤ 1,0 мг/кг
Свинец (Pb)
≤ 1,0 мг/кг
Кадмий (Cd)
≤ 1,0 мг/кг
Ртуть (Hg)
≤ 1,0 мг/кг
Фтор
≤ 10,0 мг/кг
Насыпная плотность
500 – 630 кг/м³
Информация о безопасности в соответствии с GHS
Класс опасности
не опасное химическое вещество (пищевая добавка)
GHS-классификация
H319 (вызывает раздражение глаз)
H335 (может вызвать раздражение дыхательных путей)
Рекомендации
Избегать образования пыли.
При пересыпании использовать защитные очки, перчатки и респиратор.
- Цена: 4 137 ₴