Триполифосфат натрия (порошок) Код/Артикул М0023879
4 124 ₴
- В наличии
- Код: 92 М0023879
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Триполифосфат натрия (порошок) Код/Артикул М0023879
4 124 ₴
В наличииУ компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.
Триполифосфат натрия — натриевая соль полифосфорной кислоты, используемая в качестве пищевой добавки E451(i). Представляет собой сыпучий порошок, хорошо растворимый в воде. Обладает выраженными комплексообразующими, эмульгирующими и влагоудерживающими свойствами, что делает его эффективным функциональным ингредиентом в пищевых технологиях.
Метод получения
Производят термической дегидратацией смеси дигидрофосфата и монофосфата натрия с последующей кристаллизацией и измельчением.
Основные свойства
✔ Комплексообразователь и стабилизатор (E451 и E451(и))
✔ Улучшает текстуру и влагоудерживающую способность продуктов
✔ Хорошо растворим в воде
✔ Имеет эмульгирующие свойства
✔ Стабилен при хранении
Условия хранения и срок годности
Хранить в сухом, прохладном и вентилируемом помещении. Избегать влаги и контакта с кислотами. Хранить в плотно закрытой упаковке. Срок хранения – согласно технической документации производителя.
Сферы применения
Мясопереработка — улучшение влагосодержания и текстуры
Рыбные продукты — стабилизация качества
Молочная промышленность — эмульгирование и коррекция pH
Производство сухих смесей и концентратов
Пищевая промышленность — комплексообразователь для ионов металлов
Спецификация
Показатели
Норматив
Внешний вид
порошок
Триполифосфат Na₅P₃O₁₀
≥ 93,0%
P₂O₅
56,0 – 58,0%
Нерастворимые в воде вещества
≤ 0,10%
pH (1% раствор)
9,1 – 10,2
Потери при высушивании (105 °C)
0,7%
Мышьяк
≤ 1,0 мг/кг
Свинец (Pb)
≤ 1,0 мг/кг
Кадмий (Cd)
≤ 1,0 мг/кг
Ртуть (Hg)
≤ 1,0 мг/кг
Фтор
≤ 10,0 мг/кг
Насыпная плотность
750 – 900 кг/м³
Информация о безопасности в соответствии с GHS
Класс опасности
не опасное вещество (пищевая добавка)
GHS-классификация
H319 — вызывает раздражение глаз
H335 — может вызвать раздражение дыхательных путей
Рекомендации
Избегать образования пыли.
Использовать защитные очки и перчатки во время работы.
- Цена: 4 124 ₴