Триполифосфат натрия Код/Артикул 1717
3 948 ₴
- В наличии
- Код: 92 1717
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Триполифосфат натрия Код/Артикул 1717
3 948 ₴
В наличииУ компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.
Триполифосфат натрия — пищевая добавка E451(i), представляющая собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Обладает комплексообразующими, эмульгирующими и влагоудерживающими свойствами, способствует стабилизации структуры пищевых продуктов. Широко применяется в мясной, рыбной и молочной промышленности.
Метод получения
Производится путем термической дегидратации смесей ортофосфатов натрия с последующей кристаллизацией и измельчением до заданной фракции.
Основные свойства
✔ Комплексообразователь и стабилизатор (E451 и E451(и))
✔ Улучшает влагоудерживающую способность продуктов
✔ Хорошо растворяется в воде
✔ Улучшает текстуру и стабильность пищевых систем
✔ Не содержит посторонних примесей при нормативном качестве
Условия хранения и срок годности
Хранить в сухом, вентилируемом помещении, избегать контакта с влагой. Тару держать плотно закрытой. Срок хранения — в соответствии со спецификацией производителя.
Сферы применения
Мясная промышленность — влагосодержание, стабилизация структуры
Рыбная промышленность — улучшение текстуры
Молочные продукты — эмульгирование и корректировка кислотности
Сухие смеси, концентраты и пищевые добавки
Функциональные ингредиенты в переработанных продуктах
Спецификация
Показатели
Норматив
Внешний вид
белый кристаллический порошок
Массовая доля основного вещества
≥ 94,0%
P₂O₅
56,0 – 58,0%
pH (1% раствор)
9,2 – 10,0
Вещества, нерастворимые в воде
≤ 0,1%
Мышьяк
≤ 3 мг/кг
Тяжелые металлы (в пересчете на Pb)
≤ 10 мг/кг
Свинец
≤ 2 мг/кг
Фториды
≤ 20 мг/кг
Белье
90,0%
Насыпная плотность
0,7 – 0,9 г/см³
мутность (NTU)
≤ 30
Потери при высушивании
0,1%
Информация о безопасности в соответствии с GHS
Класс опасности
не опасное вещество (пищевая добавка)
GHS-классификация
H319 — вызывает раздражение глаз
H335 — может вызвать раздражение дыхательных путей
Рекомендации
Избегать образования пыли.
Использовать защитные перчатки, очки и респиратор при работе с порошком.
- Цена: 3 948 ₴