Фумарова кислота (E297) Код/Артикул М0031493
2 675 ₴
- В наличии
- Код: 92 М0031493
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Фумарова кислота (E297) Код/Артикул М0031493
2 675 ₴
В наличииУ компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.
Фумаровая кислота (E297) — органическая дикарбоновая кислота, широко применяемая в пищевой промышленности как регулятор кислотности и консервант. Обладает высокой стабильностью, низкой гигроскопичностью и выраженным кислым вкусом, что делает ее эффективной альтернативой другим кислотам.
Метод получения
Получают каталитическим окислением бутана или бензола с последующей очисткой и кристаллизацией.
Основные свойства
✔ Высокая кислотность
✔ Низкая гигроскопичность
✔ Стабильность при хранении
✔ Кристаллическая структура
Условия хранения и срок годности
Хранить в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, защищенной от влаги.
Срок годности: 24 месяца
Области применения
Пищевая промышленность - регулятор кислотности (E297) в напитках, кондитерских изделиях и выпечке
Напитки — стабилизация вкуса и кислотности
Кондитерская промышленность — улучшение вкусовых характеристик и срока хранения
Корма — добавка для регулирования pH и повышения усвояемости
Спецификация
Показатели
Норматив
Массовая доля основного вещества
99,5 – 101,0%
Температура плавления
286 – 302 °C
Малеиновая кислота
≤ 0,1%
Влажность
≤ 0,25%
Остаток после прокаливания
≤ 0,1%
Мышьяк (As)
≤ 3 ppm
Свинец (Pb)
≤ 2 ppm
Ртуть (Hg)
≤ 1 ppm
Сульфаты (SO₄),
≤ 0,01%
Информация о безопасности в соответствии с GHS
Класс опасности
3 (умеренно опасное вещество)
NFPA
здоровье - 2, воспламеняемость - 1, нестабильность - 0
GHS-классификация
H315 — вызывает раздражение кожи
H319 — вызывает серьезное раздражение глаз
H335 — Может вызвать раздражение дыхательных путей
GHS07 — раздражающее вещество
Рекомендации
Использовать СИЗ: перчатки,защитные очки,респиратор при работе с пылью.
Избегать контакта с кожей и глазами.
Может вызвать раздражение слизистых.
Пыль раздражает дыхательные пути.
Безопасна при использовании в установленных пищевых нормах.
- Цена: 2 675 ₴