Томатная мука (овощная пудра), 100 г

Овощная пудра — томатная мука

Натуральный вкус спелых домашних томатов в концентрированном формате

Томатная мука Dobri™ — это ароматная овощная пудра из домашних розовых, красных и желтых помидоров. Томаты высушиваются при температуре 42 °C, а затем измельчаются до мелкой пудры.

Это удобный способ иметь под рукой насыщенный томатный вкус и цвет в любое время года. Пудра занимает минимум места, легко дозируется и прекрасно подходит для домашней кулинарии.

🍅 Почему стоит попробовать

• 100% томаты — без соли, сахара, крахмала, ароматизаторов и консервантов.

выращивание.

• Нежная сушка при 42 °C.

• Яркий натуральный цвет благодаря смеси розовых, красных и желтых томатов.

• Насыщенный.

• Удобно использовать в течение года.

• Подходит для веганского и растительного питания.

• Не требует холодильника для открытия при правильном хранении.

🍅 Свойства источником пищевых волокон, калия и каротиноидов, в частности ликопина. Ликопин — антиоксидантное соединение, характерное для красных томатов.

После высушивания вода удаляется, поэтому вкус и часть питательных веществ становятся более концентрированными на единицу веса. В то же время содержание отдельных витаминов может снижаться во время сушки. Томатная пудра — натуральный пищевой продукт для разнообразного рациона. ложка — для придания блюду выраженного томатного вкуса и цвета. рагу,

Маленький кулинарный секрет

Для более насыщенного соуса смешайте пудру с небольшим количеством теплой воды. Через несколько минут получите ароматную томатную основу без необходимости открывать банку консервированных томатов.

🌱 Веганские рецепты

1. Быстрый домашний кетчуп

Ингредиенты:

• 2 ч. л. томатной пудры,

• 4–5 ст. л. воды,

• 1 ч. л. яблочного уксуса,

  ½ ч. л. сиропа или сахара,

• дробка соли,

• паприка, чеснок и черный перец — по вкусу.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты до ингредиентов. Дать постоять 5–10 минут. При необходимости отрегулировать густоту водой.

2. Веганский томатный соус для пасты

Обжарить лук и чеснок на сыроваленном горчичном масле. Добавить 1–2 ст. л. томатной пудры, 150–200 мл воды, орегано, базилик и перец. Проварить 5–7 минут.

Получаем ароматный соус для пасты, овощей или риса.

3. Томатный хумус

К готовому хумусу добавить:

• 1–2 ч. л. томатной пудры,

• паприка,

• немного лимонного сока,

• масло.

Перемешать — и обычный хумус приобретает новый томатно-пр. Томатные овощные котлеты

К измельченным нутам или фасолью добавить лук, морковь, зелень, специи и 1–2 ст. л. томатной пудры. При необходимости добавить кунжутную или нутовую муку. Сформировать котлеты и запечь или обжарить.

📊 Пищевая ценность

Для томатной пудры на 100 г:

• белки — около 10–15 г

  2–4 г

• углеводы — около 55–65 г

• Пищевые волокна — около 10–15 г

• 3 энергетическая ценность 1255–1465 кДж

🥗 Для кого это особенно удобно

Для тех, кто готовит дома: когда нужен томатный вкус, но нет свежих помощников и нет. вегетарианцев: натуральный растительный ингредиент для соусов, супов и основных блюд.

Для поклонников домашней кухни: позволяет контролировать состав блюда и количество соли, сахара и специй.

Для детей: можно использовать уже как и нет индивидуальной реакции.

Состав

Томаты розовые, красные, желтые — сушеные, молотые.

Без добавления соли, сахара, консервантов и ароматизаторов.

Вес:
Температура сушки: 42 °C
Срок хранения: 12 месяцев.

Хранить: в сухом месте, в плотно закрытой упаковке. Берегите от влаги.

Dobri™ — домашние томаты, сохраненные в удобном формате.