Шкаф-камера для контролируемого выстаивания/ферментации FC-20/15 60х40см (Salva) Код/Артикул 1012705
446 732 ₴
- В наличии
- Код: 63 1012705
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Шкаф-камера для контролируемого выстаивания/ферментации FC-20/15 60х40см (Salva) Код/Артикул 1012705
446 732 ₴
В наличиивозврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.
Шкаф для контролируемой расстойки (ферментации) Salva FC 20/15 (60x40 см) — это высокотехнологичное профессиональное решение, разработанное для автоматизации и стабилизации одного из самых ответственных этапов пекарского производства. Модель FC 20/15 обеспечивает прецизионный контроль температуры и влажности, что позволяет достичь стабильного качества выпечки вне зависимости от внешних факторов или колебаний графика работы пекарни.
Эта модель рассчитана на 20 уровней под деки стандартного размера 60x40 см, что делает ее идеальным выбором для средних и крупных производств. Интеллектуальная система управления позволяет программировать циклы выстаивания, включая функции замедления или ускорения ферментации, благодаря чему вы можете подготовить тесто к тому времени, когда необходимо начинать выпекание. Прочная теплоизолированная конструкция обеспечивает высокую энергоэффективность, а эргономика внутреннего пространства гарантирует удобство при интенсивной эксплуатации.
Выбор Salva FC 20/15 — это инвестиция в профессиональную дисциплину производственного процесса, которая гарантирует безупречный внешний вид и вкусовые качества хлебобулочных изделий.
Ключевые характеристики:
Тип товара: Шкаф контролируемой ферментации (выстаивание)
Серия: FC 20/15
Производитель: Salva
Емкость: 20 уровней для дек 60x40 см
Преимущества: точный контроль климата, программируемые циклы ферментации, энергоэффективность, высокая надежность
Назначение: автоматизация подготовки тестовых заготовок к выпечке
Сфера применения: пекарни, хлебозаводы, специализированные кондитерские цеха, сетевой ритейл
Обратитесь к специалистам Petruzalek для получения полной консультации по интеграции этой модели в ваш технологический процесс, настройки программ ферментации и сервисного обслуживания.
- Цена: 446 732 ₴