Алюлоза 1кг GREEN LEAF Код/Артикул

ДОСТАВКА
в отделение/почтомат Новой Почты

Аллюлоза (D-аллюлоза) – это редкий натуральный сахар, который встречается во фруктах, таких как инжир, изюм и киви. По вкусу она почти не отличается от обычного сахара, но обладает совсем другими свойствами.

Коэффициент сладости алюлозы по отношению к сахару – 0,6 – 0,7. Поэтому для замены 100г сахара требуется 120-140г алюлозы.

Калорийность: почти ноль
• Только 0,4 ккал на 1 г (для сравнения: сахар - 4 ккал/г)
• Не усваивается организмом, выводится естественным путем
• Не вызывает скачков инсулина
• Подходит для диабетиков, кетодиет, низкоуглеводного питания

Не повышает уровень сахара в крови
Алюлоза имеет нулевой гликемический индекс. Это делает его безопасным для людей с диабетом или резистентностью к инсулину.

Способствует снижению жира в организме
Исследования показывают, что регулярное употребление алюлозы может снижать процент висцерального жира.

Антиоксидантный эффект
Помогает снизить воспаление и оксидативный стресс.

Не вредит зубам
Не вызывает кариеса, в отличие от обычного сахара.

Хорошо переносится ЖКТ
В отличие от многих сахарозаменителей, алюлоза не вызывает вздутия или дискомфорта в животе у большинства людей (в умеренных дозах).

Алюлоза по кондитерскому делу
Алюлоза выделяется среди подсластителей, таких как эритрит и стевия, благодаря своим уникальным свойствам. В отличие от эритрита и стевии алюлоза проявляет сходство с обычным сахаром, что делает ее особенно интересной для приготовления десертов. Одним из заметных отличий является способность алюлозы к карамелизации, что открывает новые горизонты для ее использования в производстве карамели. Этот процесс обеспечивает кондитерские изделия на основе алюлозы не только приятный вкус, но и характерную карамельную текстуру.