Суджук из олени сыровяной, вакуумная упаковка, 300 г

Отправка почтой в течении трех рабочих дней не считая день подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.

Ищете уникальный гастрономический опыт и настоящую экзотику для вашего стола? Суджук из оленины, выдержанный на воздухе, — это элитный мясной деликатес, созданный для настоящих гурманов. Сочетание благородного дикого мяса, крепленого португальского вина и аутентичного набора восточных пряностей делает эту колбасу настоящим кулинарным шедевром. Благодаря прессованию во время вяления суджук имеет фирменную плоскую форму, плотную текстуру и невероятно насыщенный вкус.

Оленина ценится во всем мире как экологически чистый, диетический и чрезвычайно богатый железом продукт. Его глубокий, слегка терпкий вкус мы раскрываем благодаря тщательно подобранному авторскому маринаду:

• португальское вино Мадера: крепленое вино придает мясу утонченный карамельно-ореховый привкус, смягчает волокна дичи и дарит благородный аромат;

• чаман (пажитник): классическая специя для настоящего суджука, которая насыщает колбасу характерным глубоким орехово-грибным шлейфом;

• красный перец и паприка: создают идеальный баланс между жгучей остротой и мягкой сладостью, придавая срезу красивый глубокий оттенок;

• гвоздика: завершает композицию едва уловимой, но важной утончённой пряной ноткой.

 

Гастрономические советы: как подавать суджук. Суджук из оленины — это идеальная самостоятельная закуска, требующая правильной подачи:
• тонкая нарезка: нарезайте колбасу под углом очень тонкими, почти прозрачными ломтиками — именно так плотная структура дичи лучше всего раскрывает свой аромат;
• изысканная подача: подавайте на деревянной доске вместе с выдержанными сырами, вялеными помидорами, грецкими орехами и тёмным виноградом;
• винный тандем: насыщенный и пряный вкус оленины с Мадерой безупречно подчеркнёт бокал полнотелого сухого или крепленого красного вина.

Состав: мясо оленины, поваренная соль, чаман, паприка, красный перец, гвоздика, вино Мадера. Натуральная оболочка. Вакуумная упаковка.