Замороженное пюре каламансі Capfruit, 1 кг Код/Артикул 100002203
1 415 ₴
- Нет в наличии
- Код: 146 100002203
Замороженное пюре каламанси без добавленного сахара от Capfruit. Тропический климат Вьетнама идеально подходит для выращивания каламанси (цитрусовый гибрид мандарина и кумквата), позволяя этому фрукту раскрыть всю ароматическую палитру. Именно отсюда Capfruit закупает свою продукцию, чтобы предложить клиентам пюре, богатое по вкусу. Благодаря быстрой низкотемпературной шоковой обработке продукт сохраняет целостную структуру клеток, естественный профиль аромата и интенсивный цвет спелых плодов. Такая технология не только консервирует вкус, но и обеспечивает микробиологическую безопасность и защищает пюре от окисления. Продукт обладает насыщенным натуральным вкусом, не содержит посторонних добавок и полностью готов к работе. Насыщенные фруктово-ягодные пюре работают как красители и ароматизаторы, придают цвет и вкус готовым изделиям. Это универсальная база для широкого спектра применений: изысканные десерты, муссовые торты, мармелад, начинки для выпечки, конфи, ганаши и выпечка, соусы, сорбеты, джелато и фруктовый лед, авторские лимонады, освежающие смузи, коктейли и согреватели. мяса и рыбы).
Срок годности: 3 года (при температуре -18°C), -18°С.
- Цена: 1 415 ₴