Состав: Семена шелухи подорожника
Для добавления в выпечку согласно рецептур
Питательная(пищевая) ценность на 1 – 1,8 г.
Вес нетто: 200 г.
Псилиум — это натуральная шелуха семян подорожника, которая является источником растворимой клетчатки. Продукт не содержит глютена и ГМО, подходит для людей, которые соблюдают безглютеновую, кето или низкоуглеводную диету.
Благодаря высокому содержанию клетчатки (80 г на 100 г продукта) псилиум активно используется в выпечке как натуральный загуститель и заменитель глютена. Он помогает улучшить структуру теста, делает выпечку более упругой и влажной.