Семена томата Сан Марцано 100 семян - 4 шт Код/Артикул

Отправка почтой в течении трех рабочих дней не считая день подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте. Томат Сан-Марцано (San Marzano) — легендарный итальянский сорт, который профессиональные шеф-повара считают «золотым стандартом» для приготовления соусов и настоящей неаполитанской пиццы. Основные характеристики Внешний вид: плоды имеют удлиненную, сливовидную (перцевидную) форму с заостренным кончиком. Длина плода составляет около 6–12 см, вес — от 90 до 150 г. Мякоть: очень плотная и мясистая, содержит минимальное количество семян и сока по сравнению с обычными сортами. Вкус: насыщенный сладкий с низкой кислотностью. Кулинарное применение Этот сорт идеален для термообработки: Соусы: благодаря низкому содержанию воды соус быстро густеет без длительного уваривания. Пицца: классическая пицца «Маргарита» по традиции готовится только с этими томатами. Консервация: плотная кожица хорошо держит форму при цельноплодном консервировании, сушке и вялении. Особенности выращивания Тип растения: индетерминантное (высокорослое), кусты могут достигать 1,5–2 метров. Срок созревания: среднеспелый сорт (около 110–115 дней от появления всходов). Урожайность: стабильно высокая (около 5 кг с куста или до 10–12 кг с 1 м²). Уход: требует обязательной подвязки к опоре и пасынкования (обычно формируют в 2–3 стебля). Упаковка- зип пакет 100 штук семян.