Доска из сланца 50*30 см с желобом Код/Артикул

Отправка почтой в течении трех рабочих дней не считая день подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте. Для таких массивных сланцевых досок (50х30 см) с желобом для сока идеально подходят варианты сервировки, где акцент сделан на текстуре камня и контрасте цветов. Вот три концепции, которые подчеркнут премиальность изделия: 1. Стейк-хаус (Мясная подача) Это самое прямое назначение доски с канавкой. Желоб удержит сок от мяса, сохраняя стол чистым. Центр: Крупный стейк (Рибай или Томагавк), нарезанный на слайсы. Сбоку: Небольшая веточка запеченных томатов черри и головка чеснока, разрезанная пополам и обжаренная на гриле. Декор: Крупная морская соль, хлопья перца чили и веточка розмарина прямо на камне. Соус: Маленький соусник (керамический или медный) в одном из углов. 2. Гранд-ассорти (Сыр и деликатесы) Размер 50х30 см позволяет создать богатую композицию для большой компании. Сыры: Крупные куски пармезана (отколотые), бри и горгонзола. Мясо: Свернутые рулетиками прошутто или хамон. Наполнение: Горсть грецких орехов, светлый виноград и сушеная клюква. Контраст: В центре — небольшая баночка с медом или конфитюром из инжира. Хлеб: Несколько палочек гриссини, выходящих за край доски. 3. Морепродукты на гриле Черный сланец потрясающе контрастирует с яркими морепродуктами. Основа: Две-три крупные запеченные креветки (лангустины) и щупальце осьминога. Яркость: Дольки лимона, опаленные на гриле (с черными полосками). Зелень: Подушка из микрозелени или капли соуса песто, эффектно распределенные по поверхности. Текстура: Рядом можно выложить несколько ракушек мидий. Несколько советов по подаче: Масло для блеска: Перед подачей слегка протрите сланец пищевым маслом (оливковым или льняным) — это сделает черный цвет глубже и скроет мелкие царапины. Температурный режим: Сланцевые плиты отлично держат температуру. Если подаете горячее мясо, доску можно предварительно прогреть в духовке (до 50-60°C). Минимализм: Оставляйте свободное пространство. Не закрывайте края с "рваной" фактурой — это главная фишка ваших досок. Перед первым применением сланец необходимо промыть тёплой водой и слегка можно обработать растительным маслом, он готов к применению.