Бараний жир 200 мл жир барана (Курдюк)

Бараний жир богат ланолином - природным веществом, которое имеет густую консистенцию и беловато-желтоватый оттенок. Ланолин широко применяется в медицинской сфере.

Состав и полезные свойства

Без сомнения, многим хозяйкам хорошо известно о том, что баранье мясо не только обладает поразительными вкусовыми качествами, но также и является диетическим продуктом питания. И действительно, нежному и превосходному вкусу хорошо приготовленной баранине просто нет равных среди всех известных нам сортов мяса. Ко всему прочему, мясо барашка еще и очень полезно, поскольку содержит в своем составе очень много всевозможных природных соединений, которые имеют природное происхождение. Особое место среди них занимают витамины группы В, а также витамины D, Е и К.

Имеются в баранине также и полезные для человеческого организма минералы - натрий, калий, фосфор, кальций, железо, кальций, селен и цинк.

Благодаря высокому содержанию насыщенных жирных кислот, бараний жир оказывает очень благоприятное воздействие на человеческое самочувствие. К тому же, в тех странах, где регулярно употребляют блюда с бараньим жиром, отмечено наибольшее количество долгожителей, которые сохраняют отменное здоровье до самой старости.

Показания

Курдючное сало барана практически на 100% состоит из жиров, среди которых есть Омега-3, подавляющий воспалительные процессы и стимулирующий иммунитет. В его состав входят витамины D, E и B4. Он схож по составу с человеческой жировой прослойкой и обладает отличной проникающей способностью, что делает его полезным в косметических средствах и растираниях. Знаете ли вы? В 100 г бараньего топлёного жира находится 897 ккал. Он легко усваивается организмом и содержит не так уж много холестерина. Жирные кислоты и стеролы, входящие в его состав, нужны для нормальной работы репродуктивной системы. Этот очень калорийный продукт, даже при употреблении в небольшом количестве, он придаст сил в период болезни. Продукт усиливает кровообращение, способствует отхождению мокроты.

Применение 

Применение бараньего жира весьма разностороннее. Этот натуральный продукт очень знаменит в кулинарной области, и в некоторых странах его невозможно ничем заменить. Также бараний жир славится своими лечебными свойствами. Именно поэтому он пользуется большим спросом еще и в таких отраслях, как медицина и косметология. Натуральный жир барана считается самым популярным и востребованным среди других животных жиров.

Противопоказания

Не рекомендуют употреблять бараний жир людям с такими заболеваниями:

• тромбофлебит;
• атеросклероз;
• болезни желудка;
• язва желудка;
• проблемы с печенью, почками, желчным пузырем;
• гастрит с повышенной кислотностью.     

Перед использованием проконсультируйтесь с врачем.