40- Специи пряности и приправы

Пряности - различные части растений, обладающие специфическим, в той или иной степени стойким ароматом и вкусом, традиционно добавляемыми в пищу в малых дозах, в основном, с целью улучшения вкусовых качеств продуктов, а также для предотвращения их быстрой порчи.